En Provence, la cave coopérative "Saint-Roch-les-Vignes" a été créée en 1911. En 1979 cette cave vinifie 27 658 hectolitres de vins dont 9 813 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 323 adhérents cultivaient 495 hectares de vignes.
La cave coopérative "L'Amicale" (la cave des Rouges) a été créée en 1922. En 1979 cette cave vinifie 30 799 hectolitres de vins dont 10 320 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 338 adhérents cultivaient 542 hectares de vignes.
Il est à remarquer que ces deux caves coopératives, créées à onze années d'intervalles, ont exactement la même structure (nombre de coopérateurs, surface des exploitations, volume vinifié et proportion d'AOC). Seule l'orientation politique des adhérents différait, à leur création. Avec le temps, les mariages, les successions, les ventes de parcelles entre adhérents des deux caves, une uniformisation se crée.
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Cave coopérative de Saint-Roch
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Cave coopérative "L'Amicale"
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La "Cuersoise" fut créée le 3/1211911 par 143 adhérents. Modeste au départ, elle fut prolongée ensuite. On voit encore à l'intérieur l'ancien pignon arrière percé d'un passage. Ce premier ...
Dossier d’œuvre architecture IA00121295 | Réalisé par Tuccelli Nicole inventaire topographique enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite coopérative la Cuersoise, puis Saint-Roch-les-Vignes Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cuers
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Coopérative Vinicole dite Coopérative l'Amicale - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
A sa création, le 26/0211923, "L'Amicale" est la cave des "Rouges". Elle a subi, depuis, trois agrandissements. Le local de vente et un petit bureau d'accueil sont les derniers aménagements ...
Dossier d’œuvre architecture IA00121294 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Gontier Claudie inventaire topographique enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur Coopérative Vinicole dite Coopérative l'Amicale Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cuers
