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  • BANYULS-SUR-MER (Pyrénées-Orientales) (31/07/2026)
    A Banyuls-sur-Mer, en 1979, se cotoyaient quatre coopératives de vinification : - La plus ancienne, la cave coopérative de "L'Etoile", créée en 1921, vinifie, en 1979, 2 285 hectolitres de vins d'AOC banyuls et 68 hectolitres de vin de table (la "buvette"...
  • ROUJAN (Hérault) (22/07/2026)
    La cave coopérative de Roujan a été créée en 1936. Sa moyenne de production de 1974 à 1979 a été de 79 665 hectolitres de vins de table. En 1979, 551 viticulteurs cultivent 1 070 hectares de vignes, soit deux hectares par coopérateur, en moyenne, et la...
  • LAURENS (Hérault) (21/07/2026)
    La cave coopérative de Laurens a été créée en 1938. En 1979, 382 viticulteurs cultivent 1340 hectares de vignes et la cave vinifie 75 000 hectolitres de vins dont 75% de vins de table et 25% d'AOC faugères. Cave coopérative de Laurens. 360° panorama photo...
  • OLONZAC (Hérault) (21/07/2026)
    La cave coopérative d'Olonzac "la Vigneronne Minervoise" a été fondée en 1919. La moyenne annuelle de production de 1974 à 1979 est de 76 524 hectolitres dont moins de 10 % de VDQS minervois (7 166 hl) En 1979, 478 adhérents cultivaient 1 047 hectares...
  • AZILLANET (Hérault) (21/07/2026)
    La cave coopérative d'Azillanet a été créée en 1922. Elle n'est plus en activité depuis 2011 après avoir été absorbée par la cave d'Homps. De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 6 308 hectolitres de VDQS minervois pour une production totale de 38 177...
  • HÉRÉPIAN (Hérault) (21/07/2026)
    La cave coopérative de vinification "Mare et Orb" a été créée en 1939. En 1974, 867 adhérents cultivaient 1100 hectares de vignes et la cave vinifiait 59 762 hectolitres de vins de table. Cave coopérative d'Hérépian. 360° panorama photo from Languedoc-Roussillon...
  • TRÈBES (Aude) (21/07/2026)
    La cave coopérative de Trèbes a été créée en 1932. En 1979 elle vinifie, sous la présidence d'Antoine Verdale, 71 393 hectolitres de vins de table pour le compte de 340 adhérents cultivant 790 hectares de vignes. Cave coopérative de Trèbes. Dossier d’œuvre...
  • OUPIA (Hérault) (03/07/2026)
    La société coopérative agricole de vinification "La Serre" a été fondée en 1934. En 1979, 191 adhérents cultivaient 575 hectares de vignes pour une production de 47 465 hectolitres de vins dont 1 412 hectolitres de VDQS minervois (3 %) Cette cave a été...
  • AUPS (Var) (03/07/2026)
    La cave coopérative "L'Union Régionale Aupsoise" a été créée en 1925. En 1979 cette cave vinifie 11 128 hectolitres de vins de table et 147 adhérents cultivaient alors 206 hectares de vignes. Cave coopérative d'Aups Cave coopérative d'Aups. Auteur...