20 mars 2025
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La société coopérative agricole de vinification "La Serre" a été fondée en 1934.
En 1979, 191 adhérents cultivaient 575 hectares de vignes pour une production de 47 465 hectolitres de vins dont 1 412 hectolitres de VDQS minervois (3 %)
Cette cave a été absorbée par la cave d'Olonzac.
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Cave coopérative d'Oupia.
Le maire d'Oupia a massacré, en y faisant installer des éoliennes monstrueuses, le plus beau paysage de la commune, la serre d'Oupia, fierté et lieu de promenade des habitants. Existe-t-il une justice immanente ?
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Serre d'Oupia, destruction du paysage, photographie prise le 23/09/2023
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture