La cave coopérative des producteurs des "Grands vins de Vouvray" (La Vallée Coquette) a été créée en 1953. En 1979 elle vinifie 7 585 hectolitres d'AOC vouvray pour le compte de 48 adhérents cultivant 140 hectares de vigne.
La cave coopérative des "Viticulteurs de Vouvray" (adresse en 1979 BP23 château de Vaudenuits) a été créée en 1961. En 1979 elle vinifie 6 404 hectolitres de vins dont 6281 hectolitres d'AOC vouvray pour le compte de 62 adhérents cultivant 179 hectares de vigne.
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Cave coopérative des Grands vins de Vouvray
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Vouvray et Montlouis. Deux vignobles tourangeaux dynamiques - Persée
Norois, 1986, Poitiers, t. 33, n° 131, p. 365-387. Vouvray et Montlouis Deux vignobles tourangeaux dynamiques par Pascal BLONDEAU Docteur en Géographie. Aux portes de l'agglomération tourangelle...
https://www.persee.fr/doc/noroi_0029-182x_1986_num_131_1_4326
Le vouvray est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Vouvray, en Indre-et-Loire. Il existe avant tout en vin tranquille et aussi en vin effervescent (AOC vouvray mousseux, AOC vouvray pétillant).
