La cave coopérative de Brignon a été créée en 1928.
"Cette cave fut fondée par Jules Foucard, natif du village, à un moment de l’histoire où des hommes sont sensibles aux théories de réforme exposées par Charles Gide (1847-1932) qui théorise sur l’économie sociale dans son ouvrage Principes d’économie politique (1884)"
En 1979 elle vinifie encore 43 230 hectolitres de vins de table pour le compte de 140 adhérents cultivant 400 hectares de vignes.
La cave ne sert plus que de lieu de stockage.
Source photographies (3 à 6) : Patrimoines en Occitanie
La coopérative de vinification est créée en 1927 et construite en 1928. Elle a connu un premier agrandissement avant 1935, par surélévation d'une remise agricole plus ancienne. Un chai annexe ...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001149
La cave coopérative fête ses 90 ans
Lundi 17 septembre, la cave coopérative, construite en 1928, a eu 90 ans. Le Cellier des trois tours fêtera cette digne nonagénaire lors de la soirée organisée pour la sortie des vins primeurs...
https://www.midilibre.fr/2018/09/18/la-cave-cooperative-fete-ses-90-ans,4700385.php
Publié le 18/09/2018