La cave coopérative de Saint-Bauzely (Gard) a été créée en 1925. En 1954 cette cave vinifie 11 870 hectolitres de vins de table pour le compte de 50 adhérents. En 1958 elle a vinifié 8 880 hectolitres pour le compte de 55 viticulteurs. La cave, désaffectée,...