25 juillet 2024
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La cave coopérative "La Tour" à Escales a été absorbée par la cave coopérative de Tourouzelle.
Elle a été fondée en 1933. En 1957, elle vinifiait 10 210 hectolitres de vin pour le compte de 135 viticulteurs. En 1979, 165 adhérents cultivaient 483 hectares de vignes et la cave élaborait 38 494 hectolitres de vins dont 4 879 hectolitres de VDQS Corbières et VDQS Minervois.
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Cave coopérative d'Escales.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture