6 août 2024
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La cave coopérative de Couiza a été fondée en 1930.
En 1979 elle vinifiait encore 26 919 hectolitres de vins de table pour le compte de 511 producteurs de raisins cultivant 522 hectares de vignes (1 hectare par adhérent)
La cave ne vinifie plus et a été absorbée par la cave coopérative Anne de Joyeuse.
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Cave coopérative de Couiza et ses cuves Bouteillé.
Caves coopératives en Languedoc-Roussillon. Éditions Lieux Dits
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture