28 octobre 2024
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La cave coopérative "La Carignano" (du nom du cépage le plus vulgaire du Languedoc, le carigna) a été créée en 1936.
Elle vinifie, en 1979, 52 060 hectolitres de vins dont 4 510 hectolitres de VDQS (moins de 10% de sa production) pour le compte de 300 adhérents cultivant 800 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Gabian (Hérault)
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Photographie Céline Rabaud (Wikimedia)
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Photographie Céline Rabaud (Wikimedia)
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Depuis le sud de la France, du vin pur, des nourritures saines, terriennes ou spirituelles.
https://ideesliquidesetsolides.blogspot.com/2019/12/en-finir-avec-le-carignan.html
En finir avec le carignan.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture