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21 mai 2024 2 21 /05 /mai /2024 07:21

La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955,  vinifie, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge. Un des meilleurs muscats de France.
Une des rares petites caves coopératives du Languedoc a avoir eu le courage et la volonté de rester indépendante.

Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.

Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture