La cave coopérative d'Aspères a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 36 832 hectolitres de vins de table pour le compte de 96 adhérents cultivant 440 hectares de vignes.
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Cave coopérative d'Aspères (Gard) - photographie Michel Wienin
coopérative vinicole d'Aspères - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La cave est construite en 1939-1940 et s'inscrit dans une série très homogène réalisée par l'architecte Henri-Jacques Floutier, identifiable à son fronton à redans en élévation principale ...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001880
Dossier d’œuvre architecture IA30001880 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole d'Aspères France > Occitanie > Gard > Aspères
