La cave coopérative des Vignerons du Vallon a été créée en 1966.
En 1979 elle vinifie 3 310 hectolitres de vins dont 2 920 hectolitres de VDQS marcillac pour le compte de 58 adhérents cultivant 60 hectares de vignes.
Les VDQS marcillac ont été classés en AOC en 1990.
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Cave"Les Vignerons du Vallon"
BIENVENUE VINS AOC MARCILLAC Située dans le Vallon de Marcillac en Aveyron, la Cave de Valady " Les Vignerons du Vallon " regroupe une quarantaine de producteurs et commercialise 55% de la ...
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Aveyron : un nouveau binôme à la tête de la coopérative pour bonifier le marcillac
Samuel Mestre et Jean-Baptiste Couderc, respectivement nouveau directeur et président de la cave des vignerons de Valady, veulent remettre l'humain au cœur de la coopérative pour développer ...
