La cave coopérative vinicole sartenaise aurait été créée en 1959.
L'annuaire général (vins, champagnes, eaux-de-vie, alcools), ouvrage officiel des caves et distilleries françaises, de 1947, parle d'une cave créée en 1944 par 58 viticulteurs (sous la présidence de M. Jacques Santarelli) et en construction en 1946.
En 1979 elle vinifie 41 000 hectolitres de vins dont 6 000 hectolitres d'AOC pour le compte de 80 adhérents cultivant 600 hectares de vignes.
"Le Colonel LORENZI fonde la Cave Coopérative Vinicole SANTA BARBA en 1959. A cette époque, l'aire d'implantation des vignes s'étendait de la rive gauche du Taravo jusqu'à l'Ortolo en incluant les vallées de Baracci, du Rizzanese et de Grossa."
Source : https://www.vinsdecorse.com/domaine/cave-santa-barba
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Cave coopérative Santa Barba à Sartène (Corse)
Propriétaire : Santa Barba Appellation : AOP Corse, AOP Corse Sartène, Vin de Pays de l'Île de Beauté Adresse du domaine : Quartier Santa Barba 20100 Sartene Géologie : Non renseignée Présen...
