11 juillet 2024
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La cave coopérative de vinification du canton de Vif à Varces a été créée en 1933 par 135 viticulteurs. Elle vinifiait, selon les années, de 4000 à 8000 hectolitres de vins de table. Elle a cessé son activité en 1992.
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Dès 1950, la cave se modernise sous l'influence de son président Henri Mallet. Mais ce dernier pressent déjà les difficultés à venir, car le vin ne titre que 8° et les raisins sont cueillis ...
Varces-Allières-et-Risset. Coopérative du canton de Vif : fermeture définitive en octobre 1992
Les caves coopératives en Isère
Publié par Henri
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dans
histoire viticulture