29 janvier 2026
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La cave coopérative de Saint-Christophe-de-Double a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 9 702 hectolitres de vins dont 5 769 hectolitres d'AOC bordeaux pour le compte de 137 adhérents cultivant 181 hectares de vignes.
Les caves de Saint-Pey et Saint-Christophe fusionnent
Prenant le nom de Louis Vallon, la marque emblématique des bulles bordelaises, cette union consolide le statut de leader de Saint-Pey Génissac et pérennise
Publié par Henri
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dans
histoire viticulture
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