La cave coopérative de Massac "L'essor des Hautes-Corbières" a été créée tardivement, en 1950. En 1958, 23 adhérents élaboraient 1420 hectolitres de vin.
En 1979, 20 viticulteurs cultivent 47 hectares de vignes et la cave vinifie 2 868 hectolitres de vins de table.
En 2008 la cave désaffectée abrite des chambres d'hôtes. L'essor a été de coute durée.
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Cave coopérative de Massac (Aude)
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coopérative vinicole : L'Essor des Hautes-Corbères - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La cave est créée en 1951. Le maître d'oeuvre en est très vraisemblablement René Villeneuve qui construit à cette époque des caves de style régionaliste très affirmé dans les Corbières (...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA11001557
Dossier d’œuvre architecture IA11001557 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : L'Essor des Hautes-Corbères France > Occitanie > Aude > Massac
