VENTENAC-MINERVOIS (Aude)

11 août 2024 7 11 /08 /août /2024 08:30

La cave coopérative de Ventenac-Minervois a été crée en 1938. En 1979, 106 adhérents cultivaient 408 hectares de vignes et la cave vinifiait 46 937 hectolitres de vins dont 4 991 hectolitres (10%) de VDQS minervois.
La cave est aujourd'hui hébergée dans les bâtiments du château de Ventenac, en bordure du Canal du midi.

Cave coopérative de Ventenac-Minervois

coopérative vinicole de Ventenac-en-Minervois - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

La société coopérative est créée à la fin de l'année 1937 et la cave aménagée en 1938, certainement par René Villeneuve qui est encore l'architecte de la cave en 1953. La société a ache...

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA11001614

Dossier d’œuvre architecture IA11001614 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Ventenac-en-Minervois France > Occitanie > Aude > Ventenac-en-Minervois