24 septembre 2024
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La cave coopérative de vinification de Loupian a été fondée en 1936.
En 1979, 330 adhérents cultivaient 523 hectares de vignes et la cave vinifiait 42 804 hectolitres de vins de table.
En 2008 la cave coopérative ne vinifie plus et réceptionne dans des bennes la vendange des adhérents, qui est ensuite vinifiée sur d'autres sites. Les raisins macèrent au soleil pendant plusieurs heures avant d'être transportés. Ce choix peu qualitatif a été fait par de nombreuses caves (Azillanet, Aigne, Valros, etc.)
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Cave coopérative de Loupian.
Destruction programmée du patrimoine viticole : en 2021, la cave va laisser la place à un horrible immeuble.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture