La cave coopérative vinicole d'Ansignan a été créée en 1924.
En 1979 elle a vinifié 8 849 hectolitres de vins dont 2 281 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 66 adhérents cultivant 152 hectares de vignes.
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Cave coopérative vinicole d'Ansignan.
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https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Cave_coop%C3%A9rative_d%27Ansignan_%281%29.jpg
L'assemblée générale constitutive de la Société Coopérative de Vinification d'Ansignan s'est tenue le 23 mars 1924 avec adoption de statuts types du ministère de l''agriculture. Devis de ...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA66001203
L'esprit coopératif et socialiste : "En 1926, problèmes avec certains coopérateurs qui conservent la vinification particulière de la meilleure partie de leur récolte."
