La société coopérative de vinification de Caudiès-de-Fenouillèdes a été créée en 1921.
En 1979, elle vinifie, pour le compte de 334 viticulteurs cultivant 456 hectares de vignes, 26 587 hectolitres de vins dont 4 407 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon.
La cave est désaffectée.
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Cave coopérative de vinification de Caudiès-de-Fenouillèdes
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coopérative vinicole de Caudiès-de-Fenouillèdes - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
Assemblée générale constitutive de la SCV de Caudiès-de-Fenouillèdes le 20 février 1921. Le 29 avril, il y a 112 petits propriétaires. Les travaux commencent rapidement, avant l'attribution ...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA66001225
Dossier d’œuvre architecture IA66001225 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Caudiès-de-Fenouillèdes France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Caudiès-de-Fenouillèdes
