6 février 2024
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La cave coopérative "Les Treize Vents" a été créée en 1938.
Cette cave a vinifié, en 1979, 37 786 hectolitres de vins dont à peine 3 362 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10%) pour le compte de 122 producteurs de raisins cultivant 375 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Sainte-Valière.
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Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.
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Arrachage définitif.
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Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)
LA « COURANTE DE VENDÉMIAIRE » Professeur Alain CARBONNEAU - PAV N° 20 - 2008
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture