La cave coopérative intercommunale d'Euzet-les-Bains a été créée en 1927. En 1979, 109 adhérents cultivaient 602 hectares de vignes et la cave vinifie, cette année-là, 54 595 hectolitres de vins de table.
Il semble que la cave faisait aussi office de station essence...Aujourd'hui elle élabore de la bière. Tout fout le camp...
coopérative vinicole intercommunale d'Euzet-les-Bains - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La cave est construite en deux parties : la moitié ouest en 1927 avec mise en service en 1928, le côté est en 1930. Elle connaît ensuite deux allongements vers l'arrière puis, après 1960 ...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001901
Dossier d’œuvre architecture IA30001901 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole intercommunale d'Euzet-les-Bains France > Occitanie > Gard > Euzet