La cave coopérative "La Clairette de Die" a été créée en 1950. En 1979 elle vinifie 38 059 hectolitres de vins dont 34 086 hectolitres d' AOC clairette de Die et châtillon-en-diois pour le compte de 529 adhérents cultivant 795 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Die.
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La clairette de Die est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de la vallée du Rhône et plus exactement de la vallée de la Drôme.
Vin à effervescence fine et légère, arômes très marqués de rose et d’agrumes caractéristiques de l’expression du cépage muscat blanc à petits grains dans le terroir de Die, douceur et légèreté en bouche
Drôme. Le leader de la clairette de Die confronté à une crise économique
En juin, les adhérents de la cave coopérative Jaillance, basée à Die, n'ont été rémunérés qu'à la fin du mois. Les décideurs de la maison, leader ...
