La cave coopérative de Bouillargues a été créée en 1929. Elle vinifie, en 1979, 72 180 hectolitres de vins dont seulement 385 hectolitres (0,5%) de VDQS costières-du-gard pour le compte de 190 adhérents cultivant 850 hectares de vignes.Elle cesse son activité en 2025.
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Cave coopérative de Bouillargues.
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Cave coopérative de Bouillargues © Radio France - GJ
La Coopérative est fondée en 1928 et la cave est construite en 1929 par Henri Floutier, architecte. Extension avec la construction d'un second bâtiment et d'un local destiné à abriter une peti...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001109
Dossier d’œuvre architecture IA30001109 | Réalisé par Potier Nicolas ; Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Bouillargues, actuellement Cellier des vestiges romains France > Occitanie > Gard > Bouillargues
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Photographie Michel Wienin
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Elle ne fêtera pas ses 100 ans, la cave coopérative de Bouillargues va fermer ses portes - ici
Clap de fin pour la cave coopérative de Bouillargues. Faute de volumes à vinifier, elle va fermer ses portes. Elle avait été créée en 1929.
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Cette cave coopérative gardoise, un lieu emblématique construit en 1929, fermera ses portes en 2026 en raison de récoltes insuffisantes.
