La cave coopérative "pilote" de Villeneuve-les-Corbières a été fondée en 1948 et vinifie, en 1979, pour le compte de 72 adhérents cultivant 319 hectares de vignes, 13 793 hectolitres de vins dont 90 % d'AOC fitou, rivesaltes, muscat de Rivesaltes et VDQS corbières.
Cette cave a été prématurément absorbée par les vignerons du Mont Tauch et abandonnée (c'est aussi cela, être une cave pilote ?)
Elle n'est plus, aujourd'hui, qu'un bâtiment administratif appartenant à la commune.
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Cave coopérative de Villeneuve-les-Corbières.
Dossier d’œuvre architecture IA11001617 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Cave pilote ; Cave coopérative de vinification et de vieillissement de Villeneuve les Corbières France > Occitanie > Aude > Villeneuve-les-Corbières
