La cave coopérative de vinification de Montlaur a été créee en 1949.
De 1974 à 1979 elle vinifie, en moyenne annuelle, 6 968 hectolitres de VDQS corbières, 13 792 hectolitres de vins de pays et 12 691 hectolitres de vins de table.
La production en 1979 est de 2402 hectolitres de VDQS , 29 321 hectolitres de vins de pays et 9 105 hectolitres de vins de table. En 1979, 172 coopérateurs cultivaient 547 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Montlaur (Aude)
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La cave coopérative, vieille dame du passé à Montlaur
Les nostalgiques de la commune se souviennent du glorieux passé de la cave coopérative.Car si l'édifice a joui d'une belle activité, depuis le début des années 2000, elle se meurt. Née de l'...
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