VINASSAN (Aude)

12 septembre 2024 4 12 /09 /septembre /2024 18:46

La cave coopérative de Vinassan a été créée en 1937. En 1954, la cave vinifie 47 200 hectolitres de vins pour le compte de 272 adhérents. En 1958 elle vinifie 38 300 hectolitres de vins pour le compte de 285 adhérents (Président : Monsieur Joseph Garrabé).
La moyenne de production, de 1974 à 1979 a été de 55 513 hectolitres de vins de table. (72 143 hl en 1979)
En 1979, 316 adhérents cultivaient 626 hectares de vignes.

En 2010 la cave est rasée pour laisser place à un lotissement.

Juin 2010 : la fin de la cave coopérative de Vinassan. Elle va faire place à des lotissements, tout comme celles d'Autignac (Hérault), de Peyrestortes (Pyrénées-Orientales) qui cède la place au lotissement "Le Bacchus" (sic) et celle de Saint-Feliu-d'Avall (Pyrénées-Orientales). Les intérêts financiers priment partout sur la préservation du patrimoine architectural dont tout le monde (vignerons, élus locaux) se moque.

Cave coopérative de Vinassan.

coopérative vinicole de Vinassan - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

La cave est construite sur le même plan que les caves d'Ouveillan, de Trausse et d'Arzens. L'avant-corps est le même que celui de Trausse, avec un avant-corps à un étage, couvert d'un toit en ...

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA11001623

Dossier d’œuvre architecture IA11001623 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Vinassan France > Occitanie > Aude > Vinassan