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La cave coopérative de vinification de Paziols a été fondée en 1913. En 1979, 237 adhérents cultivaient 666 hectares de vignes et la cave vinifiait cette année-là 36 961 hectolitres de vins dont 17 817 hectolitres de VDQS corbières.
Cave coopérative de Paziols.
Photographe François, Michèle Crédit photographique © Monuments historiques
Dossier d’œuvre architecture IA11001573 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole France > Occitanie > Aude > Paziols
Origine des photographies : Marc Kérignard
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histoire viticulture
25 octobre 2025
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La cave coopérative de Sanilhac, proche d'Uzès, a été créée en 1929. Elle vinifie, en 1979, 31 095 hectolitres de vins de table pour le compte de 95 adhérents cultivant 420 hectares de vignes.
Cave coopérative de Sanilhac.
Dossier d’œuvre architecture IA30001871 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole des Vignerons de Sanilhac France > Occitanie > Gard > Sanilhac-Sagriès
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histoire viticulture
25 octobre 2025
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La cave coopérative de Massillargues-Attuech a été créée en 1930.
En 1979 elle vinifie 25 285 hectolitres de vin de table pour le compte de 139 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
Cave coopérative de Massillargues-Attuech (Gard)
Dossier d’œuvre architecture IA30001918 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Massillargues-Attuech, actuellement Les Grand Terres France > Occitanie > Gard > Massillargues-Attuech
Photographies Marianne Casmance - Wikimedia
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histoire viticulture
14 octobre 2025
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La cave coopérative "Les coteaux de Montarnaud" a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifiait encore 44 640 hectolitres de vins de table pour le compte de 230 adhérents cultivant 555 hectares de vignes.
La cave coopérative devait être réhabilitée (sic) comme l'indique cette publicité d'une agence immobilière :
"Faites partie des privilégiés ! à seulement 10mn au nord ouest de Montpellier, superbe réhabilitation d'une cave coopérative en 22 appartements du F2 au loft avec terrasse à partir de 142 000 €."
Toujours pas "réhabilitée", elle pourrait être transformée en lieu de "culture"...
Cave coopérative de Montarnaud.
Destruction du patrimoine viticole languedocien.
AIDEZ-NOUS A SAUVER NOTRE VILLAGE DES AMENAGEURS !
Pétition contre la vente de la cave coopérative
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histoire viticulture
27 septembre 2025
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La cave coopérative "Le Mont Aurélien" a été fondée en 1914.
En 1979, 750 viticulteurs cultivent 840 hectares de vignes et la cave vinifie 34 238 hectolitres de vins dont 10 377 hectolitres d'AOC côtes-de-provence.
Cave coopérative de Trets
Dossier d’œuvre architecture IA13001111 | Réalisé par Destombes Florence ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole Provence-Alpes-Côte d'Azur > Bouches-du-Rhône > Trets
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histoire viticulture
18 août 2025
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La cave coopérative de vinification de Nissan-lez-Enserune a été créée en 1936.
En 1979 elle vinifie 123 367 hectolitres de vins de table pour le compte de 580 adhérents cultivant 1 264 hectares de vignes (100 hectolitres par hectare, en moyenne).
Cave coopérative de Nissan-lez-Enserune.
Cave coopérative de Nissan-lez-Enserune. Été 2025
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15 août 2025
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En région Rhône-Alpes, la société coopérative de vinification de Lagorce a été créée en 1929. En 1979 elle vinifie 13 920 hectolitres de vins dont 700 hectolitres de VDQS côtes-du-vivarais pour le compte de 140 adhérents cultivant 200 hectares de vignes.
La cave coopérative de "Bourret" est créée en 1930 et vinifie, en 1979, 2 980 hectolitres de vins de table pour le compte de 28 viticulteurs cultivant 53 hectares de vignes.
Cave coopérative de Lagorce (Ardèche)
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histoire viticulture
11 août 2025
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La société coopérative de vinification de Murviel-lès-Béziers a été fondée en 1938.
En 1979, elle vinifiait, pour le compte de 540 adhérents cultivant 1210 hectares de vignes, 110 827 hectolitres de vins dont seulement 824 hectolitres de VDQS saint-chinian et coteaux-du-languedoc.
Cave coopérative de Murviel-lès-Béziers.
Crédit photo FG - Pressagrimed
Statuts et règlement intérieur - Les Côteaux de Murviel à Murviel-lès-Béziers
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6 août 2025
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En Provence, la cave coopérative "La Brussoise" (actuellement "Fontaillade")a été créée en 1909. En 1979 cette cave vinifie 8 494 hectolitres de vins de table. 80 adhérents cultivaient 188 hectares de vignes.
La cave coopérative "Le Castellas" a été créée en 1955. En 1979 cette cave vinifie 4037 hectolitres de vins de table. 12 adhérents cultivaient 87 hectares de vignes.
Cave coopérative de Brue-Auriac (Var) - La Brussoise (actuellement Fontaillade)
Dossier d’œuvre architecture IA83001313 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Brussoise, actuellement Fontaillade Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Brue-Auriac
Brue-Auriac - cave coopérative Le Castellas
Brue-Auriac - cave coopérative Le Castellas
Brue-Auriac - cave coopérative Le Castellas (à vérifier pour les photograhies de la cuverie)
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6 août 2025
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La cave coopérative "La Montagnière" a été créée en 1923.
En 1979 cette cave vinifie 17 238 hectolitres de vins de table.
143 adhérents cultivaient alors 310 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Julien (Var) - photographies originales : Marc Heller. (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001372 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Montagnière Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Saint-Julien
Cave coopérative vinicole La Montagnière
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