8 octobre 2024
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La cave coopérative "Les Vignerons de Puimisson" a été créée en 1947.
En 1979, 210 coopérateurs cultivent 639 hectares de vignes et vinifient 62 865 hectolitres de vins.
De 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 54 813 hectolitres de vins de table et de vins de pays sont élaborés.
Cave coopérative de Puimisson.
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8 octobre 2024
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La cave coopérative de Moussoulens a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 15 037 hectolitres de vins de table pour le compte de 68 producteurs de raisins cultivant 228 hectares de vignes.
Cette cave coopérative, construite toute en hauteur, ce qui n'est pas qualitatif, ressemble à un silo à grains.
Cave coopérative de Moussoulens.
Dossier d’œuvre architecture IA11001566 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole France > Occitanie > Aude > Moussoulens
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8 octobre 2024
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La cave coopérative de Thézan-des-Corbières, créée en 1919, vinifie, en 1979, 50 161 hectolitres de vins dont à peine 6 % de VDQS corbières (3 065 hl) pour le compte de 190 adhérents cultivant 606 hectares de vignes.
Cave coopérative de Thézan-des-Corbières (Aude)
Dossier d’œuvre architecture IA11001608 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Cellier Roque d'Agnel France > Occitanie > Aude > Thézan-des-Corbières
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La cave coopérative "La Lauragaise" a été créée en 1947.
En 1979 elle vinifiait encore 13 480 hectolitres de vins de table, pour le compte de 350 adhérents cultivant 228 hectares de vignes (moins d'un hectare de vigne par producteur de raisins).
Les terrains de la cave servent maintenant, le week-end, de parking aux semi-remorques et de dépôt d'huile de vidange.
La cave est le siège social du club de pétanque, ce qui explique la présence de projecteurs. Les sportifs peuvent jouer longtemps après le coucher du soleil.
Cave coopérative de Lasbordes (Aude)
En Languedoc la direction des caves coopératives étaient confiées à des individus sachant lire et compter, et ayant du caractère, anciens gendarmes, secrétaires de mairie, comptables, à défaut de compétences oenologiques considérées comme superflues.
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7 octobre 2024
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En 1939 est fondée la cave coopérative d'Armissan.
En 1979, 223 adhérents cultivent 413 hectares de vignes et la cave vinifie 43 487 hectolitres de vins dont moins de 10 % de VDQS La Clape (3 903 hectolitres)
La moyenne de production, de 1974 à 1979, est de 32 450 hectolitres de vins dont 2 858 hectolitres de VDQS.
En 2000, les caves de Coursan (l'Espérance) et Armissan ont fusionné.
La plupart du temps les caves coopératives languedociennes qui utilisent un nom d'appellation contrôlée dans l'énoncé de leur raison sociale ou dans leurs encarts publicitaires élaborent une grande majorité de vins de consommation courante (ici plus de 90%).
Cave coopérative d'Armissan.
Dossier d’œuvre architecture IA11001502 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : La Clape ; Société coopérative de vinification Coursan-Armissan France > Occitanie > Aude > Armissan
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7 octobre 2024
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La "Cave Pilote de Gallician" a été créée en 1951.
En 1979 elle vinifie 78 500 hectolitres de vin dont 16 500 hectolitres de VDQS costières-du-gard pour le compte de 145 adhérents cultivant 980 hectares de vignes.
Cave coopérative de Gallician (Gard)
Patrimoine architectural (Mérimée)
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6 octobre 2024
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La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
Dossier d’œuvre architecture IA84000759 | Réalisé par Destombes Florence ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite Cave des vins de Sylla Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > Apt
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6 octobre 2024
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La cave coopérative des Côtes de Forez, à Trelins, a été créée en 1962.
En 1979 la cave vinifie 10 000 hectolitres de vins dont la moitié de VDQS côtes-du-forez pour le compte de 257 adhérents cultivant 400 hectares de vignes.
Photographie Élie Grillet - Le Progrès
Cave coopérative des Côtes de Forez, à Trelins
Trelins. La cave des vignerons foréziens
En octobre 1974, on vendange dans les côtes du Forez alors même que les premières neiges ont déjà fait leur apparition sur les sommets.
Dominique Chèze, vice-président de la cave coopérative de Trelins et maire de Leigneux en 1974, surveille la qualité de la production de gamay. Photo archives Michel Renner
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2 octobre 2024
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La cave coopérative de Tuchan a été créée en 1913. En 1979, 416 adhérents cultivaient 958 hectares de vignes.
En 1979 la production est essentiellement une production de VQPRD (AOC fitou rouge, AOC rivesaltes rouge et blanc, AOC muscat-de-Rivesaltes, VDQS corbières).
De 1974 à 1979 la moyenne de production est de 19 009 hectolitres d'AOC ,10 358 hectolitres de VDQS , 5 566 hectolitres de vins de pays et 3 473 hectolitres de vins de table.
En 2011, la cave coopérative du Mont Tauch a de sérieux problèmes économiques et financiers.
Cave coopérative de Tuchan.
Dossier d’œuvre architecture IA11001613 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Cave coopérative de vinification et de distillerie de Tuchan (Aude) ; Les Caves du Mont Tauch France > Occitanie > Aude > Tuchan
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2 octobre 2024
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La cave coopérative de Campagne-sur-Aude a été créée en 1930.
En 1979 elle vinifie 3 610 hectolitres de vins de table pour le compte de 123 producteurs de raisins cultivant 60 hectares de vignes (un demi-hectare par adhérent)
Cave coopérative de Campagne-sur-Aude
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