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26 octobre 2024 6 26 /10 /octobre /2024 08:21

La cave coopérative "Les Coteaux de Cébazan" a été créée en 1965. Elle  vinifie, en 1979, 34 447 hectolitres de vins dont     11 987 hectolitres de VDQS saint-chinian et coteaux-du-languedoc, pour le compte de 166 producteurs de raisins cultivant 590 hectares de vignes.

 

Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.
Cave coopérative de Cébazan.

Cave coopérative de Cébazan.

L'Égalitaire de Cébazan (commercialisation des vins)  avant la construction de la cave coopérative de vinification..
L'Égalitaire de Cébazan (commercialisation des vins)  avant la construction de la cave coopérative de vinification..
L'Égalitaire de Cébazan (commercialisation des vins)  avant la construction de la cave coopérative de vinification..

L'Égalitaire de Cébazan (commercialisation des vins) avant la construction de la cave coopérative de vinification..

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 octobre 2024 6 26 /10 /octobre /2024 08:18

La cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes a été créée en 1926.
En 1979 cette cave  vinifie 33 040 hectolitres de vins de table. 

160 adhérents cultivaient alors 432 hectares de vignes.

La cave a été détruite.

Cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes (Gard)
Cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes (Gard)

Cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes (Gard)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 octobre 2024 6 26 /10 /octobre /2024 08:17

La cave coopérative de Clairmont a été créée en 1972, par la mise en commun de la production de trois familles vigneronnes.

En 2024, 10 viticulteurs cultivent 110 hectares en appellation Crozes-Hermitage, 12 hectares en IGP Collines Rodhaniennes et 1,3 hectare en Saint-Joseph.

 

Cave coopérative de Clairmont.

Cave coopérative de Clairmont.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 octobre 2024 6 26 /10 /octobre /2024 08:16

La cave coopérative d'Homps a été créée en 1934.
En 1979, 101 adhérents cultivaient 300 hectares de vignes  et la cave vinifiait      31 443 hectolitres de vins de table (à l'exclusion de tout vin d'appellation Minervois).

Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.
Cave coopérative d'Homps.

Cave coopérative d'Homps.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:48

La cave coopérative "Les Vignerons de Caux" a été créée en 1935 par 155 viticulteurs. Sa moyenne de production de 1974 à 1979 a été de 74 678 hectolitres de vins de table (86 410 hl en 1979)
En 1979, 473 viticulteurs cultivaient encore 800 hectares de vignes, soit moins de deux hectares, en moyenne, par coopérateur.

PRODUCTION EN HECTOLITRES

    1943        1944     1945        1946        1954         1955          1956        1957         1958            1979
  25 848         ?   28 832  25 223 52 330 59 386 72 418 37 150 35 348 86 410
NOMBRE D’ADHÉRENTS
1943 1944 1945 1946 1954 1955 1956 1957 1958 1979
325 322 321 410 480 480 481 480 481 473

Présidents :

1947 : M. Roger Fabre, domicilié avenue de Neffiès à Caux

1960 : M. Raymond Alquier, domicilé villa Germaine à Caux

1982 : M. André Pidre, domicilié à Caux

 

Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.
Cave coopérative de Caux.

Cave coopérative de Caux.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:47

La Cave coopérative  "Les Coteaux de Creissan" a été fondée en 1951. EN 1979 elle  vinifie 34 044 hectolitres de vins dont à peine 10 % de VDQS saint-chinian pour le compte de 158 adhérents cultivant 325 hectares de vignes.

La cave a été achetée par des vignerons indépendants et son activité continue (cave particulière).

Cave coopérative de Creissan.
Cave coopérative de Creissan.
Cave coopérative de Creissan.
Cave coopérative de Creissan.
Cave coopérative de Creissan.

Cave coopérative de Creissan.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:46

La cave coopérative "La Clairette de Paulhan" a été créée en 1934.
Elle vinifie , en 1979, 50 000 hectolitres de vins dont 2% d'AOC clairette-du-languedoc  et 2% de VDQS coteaux-du-languedoc  rouge et rosé (96% de vins de consommation courante) pour le compte de 426 viticulteurs (850 hectares en production)
.

 

La plupart du temps, en Languedoc, les caves coopératives qui portent le nom d'une appellation ne vinifient qu'une infime proportion de vins de cette appellation (à Paulhan, 2%).

Cave coopérative de Paulhan.
Cave coopérative de Paulhan.
Cave coopérative de Paulhan.
Cave coopérative de Paulhan.
Cave coopérative de Paulhan.
Cave coopérative de Paulhan.

Cave coopérative de Paulhan.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:44

La cave coopérative de Péret a été créée en 1932.
Elle  vinifie , en 1979, 38 260 hectolitres de vins de table pour le compte de 198 viticulteurs (525 hectares en production)
.

Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).
Cave coopérative de Péret (Hérault).

Cave coopérative de Péret (Hérault).

Photographie Thierry Lochard - patrimoine

Photographie Thierry Lochard - patrimoine

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:41

La cave coopérative "Les Vignerons d'Opoul" a été fondée en 1923. En 1979 elle  vinifie 17 000 hectolitres de vins dont 12 000 hectolitres d'AOC côtes-du roussillon, côtes-du-roussillon-villages, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 175 adhérents cultivant 557 hectares de vignes.

Cave coopérative d'Opoul.
Cave coopérative d'Opoul.
Cave coopérative d'Opoul.

Cave coopérative d'Opoul.

Photographies Michel Wienin - patrimoine Occitanie
Photographies Michel Wienin - patrimoine Occitanie
Photographies Michel Wienin - patrimoine Occitanie

Photographies Michel Wienin - patrimoine Occitanie

Henri Salvayre

Henri Salvayre

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 octobre 2024 5 25 /10 /octobre /2024 08:38

La cave coopérative de Saint-Cyprien sise 40, rue Georges-Courteline, a été créée en 1925.

En 1979 elle  vinifie 27 750 hectolitres de vins de table pour le compte de 171 adhérents cultivant 313 hectares de vignes.

Je suis toujours à la recherche d'une photographie de la cave coopérative.

 

Annuaire national des caves coopératives.

Annuaire national des caves coopératives.

Rue de la cave coopérative - Saint-Cyprien

Rue de la cave coopérative - Saint-Cyprien

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Publié par Henri - dans histoire viticulture