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La cave coopérative "Les vignerons de Claret" a été créée en 1939. De 1974 à 1979, elle vinifie, en moyenne annuelle, 28 850 hectolitres de vins dont seulement 1 931 hectolitres de VDQS, pour le compte de 180 adhérents cultivant 400 hectares de vignes.
Cave coopérative de Claret (Hérault).
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23 octobre 2024
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La cave coopérative de Bezouce, créée en 1929, vinifie, en 1979, 33 200 hectolitres de vins de table pour le compte de 97 adhérents cultivant 370 hectares de vignes. Elle n'existe plus.
Cave coopérative vinicole de Bezouce (Gard)
Bezouce et sa cave coopérative.
Coopérative vinicole et oléicole de Bezouce.
Dossier d’œuvre architecture IA30001140 | Réalisé par Potier Nicolas ; Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopératives vinicole et oléicole de Bezouce France > Occitanie > Gard > Bezouce
Contributions Potier, Nicolas et Wienin, Michel
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22 octobre 2024
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09:23
La cave coopérative de Clermont-l'Hérault a été créée en 1928.
En 1979 elle vinifie 49 353 hectolitres de vins dont à peine 146 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc.
670 adhérents cultivaient cette année-là 1000 hectares de vignes.
Cave coopérative de Clermont-l'Hérault
Cave coopérative de Clermont-l'Hérault
Distillerie coopérative de Clermont-l'Hérault
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22 octobre 2024
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La cave coopérative de Fontès, "La Fontesole", a été créée en 1930.
En 1979, 309 adhérents cultivaient 600 hectares de vignes pour une production moyenne, de 1974 à 1979, de 46 423 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Fontès.
Photographie Alain Tendero.
Portrait de cave : Fontès
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22 octobre 2024
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La cave coopérative "La clairette d'Aspiran", créée en 1932, vinifie, en 1979, 66 987 hectolitres de vins dont 3 574 hectolitres d'AOC clairette-du-languedoc (5,3%). Elle rassemblait 322 coopérateurs qui cultivaient 930 hectares de vignes.
En Languedoc on aime afficher les appellations d'origine au fronton des caves coopératives mais on se contente d'élaborer des vins de consommation courante (ici 95% de vins de table).
"La clairette-du-languedoc est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur les collines au nord de Pézenas, dans l'Hérault. Elle est produite avec le cépage clairette vinifié en sec, moelleux, vin doux naturel et rancio." Source : Wikipedia.
Cave coopérative d'Aspiran.
Portrait de cave : Aspiran
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22 octobre 2024
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La cave coopérative de Saint-Hippolyte-du-Fort a été créée en 1951. De 1974 à 1979 elle a vinifié, en moyenne annuelle, pour le compte de 408 adhérents cultivant 530 hectares de vignes, 33 447 hectolitres de vins de table.
En 2018, la cave de l’Ormarine absorbe celle de Saint-Hippolyte-du-Fort et de Vias.
Cave coopérative de Saint-Hippolyte-du-Fort
Dossier d’œuvre architecture IA30001945 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Saint-Hippolyte-du-Fort France > Occitanie > Gard > Saint-Hippolyte-du-Fort
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21 octobre 2024
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La société coopérative de vinification de Trouillas, créée en 1927, vinifie, en 1979, 48 132 hectolitres de vins dont 13 343 hectolitres d' AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Elle rassemblait, cette année-là, 260 coopérateurs cultivant 890 hectares de vignes.
Cave coopérative de Trouillas.
Dossier d’œuvre architecture IA66002002 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Trouillas, actuellement Cellier de Trouillas-Pierre d'Aspres France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Trouillas
750 000 litres de VDN ont "disparu" a la cave coopérative de Trouillas.
Destruction du patrimoine vinicole.
Destruction du patrimoine vinicole.
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21 octobre 2024
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La cave coopérative de Cascastel a été créée en 1921.
En 1979, 77 adhérents cultivaient 404 hectares de vignes et vinifiaient 14 780 hectolitres de vins dont 10 918 hectolitres d'AOC fitou, muscat-de-Rivesaltes et VDQS corbières.
Cave coopérative de Cascastel.
Distillerie coopérative de Cascastel.
Cave coopérative de vinification de Cascastel.
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La cave coopérative de Pézilla-de-Conflent a été créée en 1929.
En 1979 elle vinifie 3 495 hectolitres de vins dont 610 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 31 adhérents cultivant 62 hectares de vignes.
La cave a été reconvertie en arrêt de bus avec aubette.
Dossier d’œuvre architecture IA66001848 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Pézilla France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Pézilla-de-Conflent
Copyright (c) Inventaire général Région Occitanie Phase étudié Contributions Wienin, Michel
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21 octobre 2024
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La société coopérative vinicole de Pézilla-la-Rivière a été créée en 1935. Elle vinifie, en 1979, 28 974 hectolitres de vins dont 11 976 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 500 adhérents.
Cave coopérative de Pézilla-la-Rivière.
Dossier d’œuvre architecture IA66001849 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole des Vignerons de Pézilla France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Pézilla-la-Rivière
Photographies Michel Wienin - copyright patrimoine Occitanie
Copyright (c) Inventaire général Région Occitanie
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![La vente de la cave de Trouillas agite les esprits [par Yann Kerveno] - L'agri](https://image.over-blog.com/4WsLvslwDIYNqqNCl1pT7I1Riws=/170x170/smart/filters:no_upscale()/https%3A%2F%2Fwww.lagri.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F03%2Fcave-trouillas-yannkerveno.jpg)
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