7 août 2022
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La Société Coopérative "Le Rosé de Bessan" a été créée en 1938. La moyenne de production annuelle de 1974 à 1979 a été de 99 931 hectolitres de vins de table et 8 169 hectolitres de vins de pays.
En 1979, 661 adhérents cultivaient 1349 hectares de vignes.
Cave coopérative de Bessan.
Bessan, pays du "pastis".
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7 août 2022
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07:45
La cave coopérative "Les Producteurs de Vin Blanc" a été créée en 1923.
Elle a vinifié , en 1979, 86 592 hectolitres de vins dont 7% de VDQS Picpoul de Pinet pour le compte de 343 viticulteurs (889 hectares en production).
Cave coopérative de Pinet.
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6 août 2022
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15:04
En Provence, la cave coopérative de Beaumes-de-Venise a été créée en 1956.
Elle a vinifié, en 1979, 43 027 hectolitres de vins dont 29 818 hectolitres d' AOC côtes-du-rhône, côtes-du-ventoux et muscat de Beaumes-de-Venise pour le compte de 330 adhérents cultivant 1 100 hectares de vignes.
Cave coopérative de Beaumes-de-Venise.
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6 août 2022
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15:02
La cave coopérative des vignerons de Gigondas a été créée en 1955.
En 1979 elle a vinifié 9 302 hectolitres de vins dont 7 770 hectolitres d' AOC gigondas pour le compte de 115 adhérents cultivant 142 hectares de vignes.
Cave coopérative de Gigondas.
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4 août 2022
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13:51
La cave coopérative de Ventenac-Minervois a été crée en 1938. En 1979, 106 adhérents cultivaient 408 hectares de vignes et la cave vinifiait 46 937 hectolitres de vins dont 4 991 hectolitres (10%) de VDQS minervois.
La cave est aujourd'hui hébergée dans les bâtiments du château de Ventenac, en bordure du Canal du midi.
Cave coopérative de Ventenac-Minervois
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4 août 2022
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La cave coopérative vinicole de Liergues a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 26 428 hectolitres de vins dont 23 679 hectolitres d' AOC beaujolais pour le compte de 241 adhérents cultivant 430 hectares de vignes.
Cave coopérative de Liergues.
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4 août 2022
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La cave coopérative de Lespignan (Hérault) a été créée en en 1937.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 89 232 hectolitres de vins de pays et vins de table (118 720 hl en 1979)
En 1979 , 519 viticulteurs cultivaient 1 100 hectares de vignes, soit environ 2 hectares par coopérateur.
La cave est abandonnée.
Cave coopérative de Lespignan.
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4 août 2022
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Le village de Ceyras est proche de Clermont l'Hérault.
La cave coopérative de Ceyras a été fondée en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié, en moyenne, 25 607 hectolitres de vins par an, essentiellement des vins de table et des vins de pays.
En 1979, 216 coopérateurs cultivaient 500 hectares de vigne.
A ce jour, la cave coopérative de Ceyras ne vinifie plus, depuis environ vingt ans. Elle a été transformée en salle "culturelle".
Cave coopérative de Ceyras.
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4 août 2022
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07:25
La Grappe d'Or a été créée en 1942. En 1954, elle vinifiait 26 500 hectolitres de vin pour le compte de 200 adhérents. En 1976 elle a vinifié 42 946 hectolites de vins de table pour le compte de 208 adhérents cultivant 502 hectares de vignes. Elle est désaffectée.
Cave coopérative de Saint-Martin-de-Londres.
Cave coopérative de Saint-Martin-de-Londres.
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4 août 2022
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La cave coopérative de Cournonsec, "La Madelon", a été fondée en 1938. En 1954 elle a vinifié 28 379 hectolitres de vins de table. En 1979 elle a vinifié 54 521 hectolitres de vins de table et 240 adhérents cultivaient 520 hectares de vignes. Les bâtiments, au coeur du village et jouxtant la mairie, ont été rasés pour faire place à une maison de retraite bétonnée. Une nouvelle structure de production et de commercialisation en vrac au négoce, regroupant 6 caves, a été mise en place.
Cave coopérative de Cournonsec.
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