1 avril 2025
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En Provence, à Cotignac, deux caves coopératives ont été fondées en 1905, à la même époque que celle de Camps-les-Brignoles (Camps la Source) CAMPS-LA-SOURCE (Var)
La coopérative agricole "La Défense" (278 adhérents) vinifait 17 958 hectolitres de vins en 1954 et assurait elle-même la distillation de ses marcs tout comme la coopérative agricole "La Travailleuse" qui élaborait, en 1954, 15 428 hectolitres de vins pour 197 adhérents.
Ces deux coopératives furent, pendant quatre ans, essentiellement oléicoles. De 1911 à 1940 la Travailleuse intégra une coopérative de boulangerie.
En 1967 les deux coopératives fusionnent et est créée la cave coopérative "Les Vignerons de Cotignac" : en 1979, 538 adhérents cultivent 542 hectares de vignes (1 hectare en moyenne par viticulteur) et produisent 32 337 hectolitres de vins dont 11 119 hectolitres d'AOC côtes-de-provence ainsi que de l'huile d'olive.
Cave coopérative "La Travailleuse"
Dossier d’œuvre architecture IA83001325 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur usine de chapellerie dite Usine Pecout, puis coopérative agricole de Cotignac (coopérative oléicole) et coopérative vinicole dite La Travailleuse puis Les Vignerons de Cotignac Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cotignac
Cave coopérative "La Défense" Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001326 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur moulin à huile, puis coopérative agricole (coopérative oléicole) et coopérative vinicole dite La Défense puis Les Vignerons de Cotignac Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cotignac
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1 avril 2025
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La cave coopérative vinicole de La Farlède a été créée en 1927.
En 1979 cette cave vinifie 10 930 hectolitres de vins dont 1 852 hectolitres d'AOC côtes-de-provence (17%).
169 adhérents cultivaient alors 150 hectares de vignes.
Cave coopérative de La Farlède. Auteur Roucaute Gérard Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001334 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative agricole (coopérative oléicole) et coopérative vinicole dite La Farledoise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > La Farlède
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1 avril 2025
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La cave coopérative vinicole "La Bagnolaise" a été créée en 1952.
En 1979 cette cave vinifie 16 992 hectolitres de vins dont seulement 440 hectolitres d'AOC côtes-de-provence (2,6%) et 206 adhérents cultivent alors 309 hectares de vignes.
Cave coopérative de Bagnols-en-Forêt. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001302 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Bagnolaise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Bagnols-en-Forêt
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27 mars 2025
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La cave coopérative vinicole "La Salernoise" a été créée en 1922 (source : annuaire officiel des caves coopératives).
En 1979 cette cave vinifie 12 923 hectolitres de vins de table et 196 adhérents cultivaient 367 hectares de vignes.
Cave coopérative de Salernes. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001380 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite La Salernoise, actuellement Les Vignerons de Saint-Romain Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Salernes
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27 mars 2025
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La cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens a été créée en 1909.
En 1979 cette cave vinifie 16231 hectolitres de vins de table et 101 adhérents cultivent alors 293 hectares de vignes.
Cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001384 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite Cave Saint-André Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Seillons-Source-d'Argens
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27 mars 2025
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La société coopérative vinicole "La Roquebrunoise" a été créée en 1913.
En 1979 cette cave vinifie 54 991 hectolitres de vins de table.
282 adhérents cultivent alors 571 hectares de vignes.
Cave coopérative de Roquebrune-sur-Argens. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001366 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Roquebrunoise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Roquebrune-sur-Argens
Destruction du patrimoine vinicole
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27 mars 2025
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La cave coopérative vinicole de Signes a été créée en 1924.
En 1979 cette cave vinifie 10 466 hectolitres de vins de table et 168 adhérents cultivent alors 190 hectares de vignes.
Cave coopérative de Signes.
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20 mars 2025
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La cave coopérative de Magalas, "les Vignerons de Magalas" a été créée en 1938.
En 1979, 370 viticulteurs cultivaient 720 hectares de vignes et la cave vinifiait 68 389 hectolitres de vins de table. Cette cave a cessé son activité et a été détruite en 2011.
Ces deux encarts publicitaires nous apprennent qu'en 1960 ses vins rouges de 10° à 11° sont très demandés par les "gourmets" et que les coopérateurs de Magalas ont investi dans un procédé hautement technologique de "massération" (sic).
Cave coopérative de Magalas.
Destruction du patrimoine vinicole languedocien.
20 juillet 2011 - depuis-quelques-jours-la-cave-cooperative-s-en-est-allee-en-poussiere-et-gravats
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20 mars 2025
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La cave coopérative "La Taradoise" a été créée en 1924.
En 1979 cette cave vinifie 15 354 hectolitres dont 4 174 hectolitres d'AOC côtes-de-provence et 129 adhérents cultivent alors 249 hectares de vignes.
Cave coopérative de Taradeau. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001388 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Taradoise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Taradeau
Marc Heller - Conservateur du Patrimoine au service régional de l'Inventaire de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 1968 à 2004. Photographe au service régional de l'Inventaire de Provence-Alpes-Côte d'Azur de 1970 à 2006.
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18 mars 2025
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La cave coopérative "Les Côteaux Montolivains" a été créée en 1939.
En 1979, 132 adhérents, sous la présidence de Maurice Grignon, cultivent 223 hectares de vignes et élaborent encore 14 286 hectolitres de vins dont à peine 206 hectolitres de VDQS côtes-du-cabardès-et-de-l'orbiel (1,4 %)
Cette cave a cessé son activité et est aujourd'hui un lieu d'exposition d’œuvres d'art.
Annuaires nationaux des caves coopératives - 1947 - 1960 -1982
Cave coopérative de Montolieu.
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