3 juillet 2025
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La cave coopérative intercommunale des coteaux d'Aigaliers - Foissac - Baron (Commune de Foissac Lieu-dit Mas de Charlot D 981 ) a été créée en 1928.
En 1979 elle vinifie 43 200 hectolitres de vins de table pour le compte de 105 adhérents cultivant 481 hectares de vignes.
En 2025 elle cesse son activité.
Cave coopérative intercommunale d'AIGALIERS - FOISSAC - BARON - Commune de Foissac Lieu-dit Mas de Charlot D 981
Dossier d’œuvre architecture IA30001902 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole intercommunale de Foissac France > Occitanie > Gard > Foissac
À la cave coopérative de Foissac, une page se tourne...
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histoire viticulture
27 avril 2025
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La cave coopérative d'Argelès-sur-Mer a été créée en 1925.
En 1979 elle vinifie 19 515 hectolitres de vins dont 4 144 hectolitres d' AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes, pour le compte de 475 adhérents cultivant 420 hectares de vignes. En 2025 ce ne sont plus que 14 adhérents qui cultivent seulement 90 hectares. La fin est proche.
Cave coopérative d'Argelès-sur-Mer
La décadence : à Argelès-sur-Mer, on remplace une boisson noble, le vin, par des boissons aromatisées.
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13 avril 2025
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La cave coopérative agricole de vinification "La Barjolaise" a été créée en 1922.
En 1958 elle compte 340 adhérents cultivant 230 hectares de vignes.
En 1979 cette cave vinifie 15 580 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Barjols (origine des photographies : Marc Heller)
Dossier d’œuvre architecture IA83001304 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative agricole (coopérative oléicole, coopérative d'achat) et coopérative vinicole dites La Barjolaise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Barjols
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13 avril 2025
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La cave coopérative d'Entrecasteaux a été créée en 1925.
En 1979 cette cave vinifie 21 834 hectolitres de vins dont 5 560 hectolitres d'AOC côtes-de-provence.
205 adhérents cultivaient alors 359 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Entrecasteaux. Photographies Marc Heller
Dossier d’œuvre architecture IA83001331 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur Coopérative vinicole d'Entrecasteaux Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Entrecasteaux Photographies Marc Heller.
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6 avril 2025
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Bibliothèque de travail
"Vendanges en Languedoc" 1948
Editions Freinet
La cave coopérative intercommunale de Montagnac (Gard) a été fondée en 1923. En 1979, 50 coopérateurs cultivaient 250 hectares de vignes (5 hectares par viticulteur) et la cave vinifiait alors 24 230 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Montagnac (Gard)
Photographie Michel Wienin
Dossier d’œuvre architecture IA30001919 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Montagnac, actuellement cave coopérative intercommunale des Coteaux du Grand Ran France > Occitanie > Gard > Montagnac
L'histoire de la cave coopérative de Montagnac a commencé il y a un siècle lorsque trente-neuf membres fondateurs, réunis à l'école communale, ont signé l'acte de création.
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5 avril 2025
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La cave coopérative de Caunes-Minervois "La Vigneronne" a été créée en 1922.
De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de VDQS minervois.
En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins de deux hectares par viticulteur. Cette année-là, la cave de Caunes-Minervois vinifie 4 687 hectolitres de VDQS minervois pour un total de 56 065 hectolitres de vins (soit moins de 10 % de sa production totale).
Elle a absorbé la cave coopérative de Trausse.
Cave coopérative de Caunes-Minervois.
Copyright cave coopérative de Caunes-Trausse
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5 avril 2025
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La cave coopérative de Forcalqueiret a été créée en 1924.
En 1979 cette cave vinifie 5 723 hectolitres de vins de table et 51 adhérents cultivent alors 113 hectares de vignes.
La cave coopérative de vinification de Forcalqueiret (photo Gérard Roucaute).
Cave coopérative de vinification de Forcalqueiret
Dossier d’œuvre architecture IA83001338 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole L'Econome Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Forcalqueiret
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5 avril 2025
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La cave coopérative des "Vignerons de Cardet" a été fondée en 1924.
Elle vinifie, en 1979, 36 103 hectolitres de vins de table pour le compte de 115 adhérents cultivant 405 hectares de vignes.
Cave coopérative de Cardet.
Dossier d’œuvre architecture IA30001887 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Cardet France > Occitanie > Gard > Cardet
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5 avril 2025
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La cave coopérative agricole de vinification "L'Union de Fox-Amphoux" a été créée en 1913.
En 1979 cette cave vinifie 15 415 hectolitres de vins de table.
77 adhérents cultivaient alors 250 hectares de vignes.
Cave coopérative de Fox-Amphoux. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Cave coopérative de Fox-Amphoux. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001339 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole L'Union de Fox-Amphoux Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Fox-Amphoux
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5 avril 2025
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La cave coopérative vinicole du golfe de Saint-Tropez a été créée en 1907.
En 1979 cette cave vinifie 16 675 hectolitres de vins dont 7 840 hectolitres (47%) d'AOC côtes-de-provence.
320 adhérents cultivaient alors 351 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Tropez. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001377 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur Coopérative vinicole du Golfe de Saint-Tropez Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Saint-Tropez
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