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16 mai 2018 3 16 /05 /mai /2018 07:09

La cave coopérative de Sigean (Les Vignerons Réunis) a été créée en 1930.
Elle a vinifié, en moyenne annuelle, de 1974 à 1979, 16 375 hectolitres de V.D.Q.S. corbières, essentiellement rouge, 19 507 hectolitres de vins de pays et 23 565 hectolitres de vins de table.



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SIGEAN (Aude) -  France - La Cave Coopérative - Arrrivée des Vendanges - carte postale postée en 1965.

 

coope-Sigean-0000.jpg

 

coope-Sigean-1-cmp.jpg

 

 

http://www.ladepeche.fr/article/2011/09/29/1178985-sigean-la-cave-cooperative-ferme-definitivement.html
Publié le 29/09/2011 09:44 | La Dépêche du Midi
Sigean. La cave coopérative ferme définitivement.
Michel Combes chef de cave à la cave viticole de Sigean recevait Henri Rolland des caves de Rocbère, Denis Escofet Président de la section de Sigean et Christine Fuster ,viticultrice

Le 28 septembre Michel Combes chef de cave à la cave viticole de Sigean recevait Henri Rolland des caves de Rocbère, Denis Escofet Président de la section de Sigean et Christine Fuster viticultrice. « C'est avec un pincement au cœur que nous rentrons les derniers apports des vendanges. La cave a ouvert en août avec le muscat petit grain et ferme le 28 septembre sur le Carignan. Sur le site de Sigean nous avons rentré 46 000 hecto, l'apport journalier est en moyenne de 250 tonnes et employait 2 permanents et 10 saisonniers. Denis Escofet précise « La production sur l'ensemble de ces 15 dernières années a été réduite de moitié. Le coût d'entretien est devenu trop élevé et la cave avait besoin d'une remise à niveau technique et de sécurité pour le personnel. Aussi le conseil d'administration a pris la décision de transférer en 2012 sur Portel l'ensemble de la vinification ainsi que le personnel. Avec le centre administratif et d'embouteillage, Portel est la mieux adaptée pour l'agrandissement de 70 000 hecto environ. Le chai sera extérieur attenant à la cave existante, le quai de Sigean sera récupéré ainsi que la thermo vinification. Nous ne partirons que fin de l'année 2011, une fois que la fermentation et le vin sera terminé. Michel Combes enfant du pays se souvient « avant le maire, le Curé et le président de la cave étaient les gens les plus importants de la ville. La vigne était la principale activité de la région, les vignerons durant des siècles se transmettaient le savoir et les vignobles de pères en fils. Ils n'étaient pas côtés en bourse, mais, vivaient de leur travail. Ce temps est révolu, les enfants ont fait des études et partent délaissant les vignes.

La moyenne d'âge des vignerons adhérents est de 55 ans, qu'adviendra t-il de leurs vignobles quand ils prendront la retraite ? Tous les travaux en cours ainsi que les produits réalisés seront amenés à Portel en fin d'année.

Depuis quelques années de nombreuses caves ont été fermées, La Palme, Monze (au-dessus de Trèbes) Peyriac, qui ne fonctionne plus depuis 2 ans et aujourd'hui celle de Sigean. Le point de vente des caves Rocbère reste toujours à la même place

 

24 mai 2012

http://www.lindependant.fr/2012/05/24/a-81-ans-la-cave-cooperative-est-demantelee,140381.php

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 mai 2018 3 16 /05 /mai /2018 07:05

La cave coopérative de Sanilhac, proche d'Uzès, a été créée en 1929. Elle vinifiait, en 1979, 31 095 hectolitres de vins de table pour le compte de 95 adhérents cultivant 420 hectares de vignes.


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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 mai 2018 3 16 /05 /mai /2018 07:03

La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, produisait, en 1979, 23 512  hectolitres de vins, dont à peine 6 % de V.D.Q.S. pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes.




 

coope-Saint-Gely-du-Fesc-2-cmp.jpg

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 mai 2018 2 15 /05 /mai /2018 20:48

La cave coopérative de Canohès, créée en 1931, a vinifié en 1979, 16 741 hectolitres de vin dont 25 % d'AOC rivesaltes blanc et muscat de Rivesaltes Blanc.

 

 

coope-Canohes-1-cmp.jpg

 

La cave coopérative est, en 2011, détruite.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 mai 2018 1 14 /05 /mai /2018 09:35

La cave coopérative vinicole des "coteaux", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 38 545 hectolitres de vins dont 5 445 hectolitres de V.D.Q.S. luberon pour le compte de 209 adhérents cultivant 525 hectares de vignes.

Cave coopérative d'Ansouis.

Cave coopérative d'Ansouis.

ANSOUIS (Vaucluse)
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 mai 2018 1 14 /05 /mai /2018 09:29

La cave coopérative de Campagne et Garrigues, créée en 1928, vinifiait en 1979, pour le compte de 69 adhérents cultivant 361 hectares de vignes, 30 463 hectolitres de vins de table.



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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 mai 2018 1 14 /05 /mai /2018 09:26

La cave coopérative de Moulezan (Gard), créée en 1929, a vinifié en 1979, pour le compte de 76 adhérents cultivant 354 hectares et 37 ares de vignes, 30 661 hectolitres de vins de table.

 

coope-Moulezan-30-0.jpg

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 mai 2018 4 10 /05 /mai /2018 20:26

En région Rhône-Alpes, la cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 19 248 hectolitres de vins de table pour le compte de 785 producteurs de raisins cultivant 292 hectares de vignes.

Cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.
Cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.

Cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 mai 2018 4 10 /05 /mai /2018 20:12

La cave coopérative des vins fins de Tain-l'Hermitage  a été créée en 1933.
En 1979 elle a vinifié 35 290 hectolitres de vins dont 25 219 hectolitres d'A.O.C. hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph, cornas et saint-péray pour le compte de 564 adhérents cultivant 700 hectares de vignes.

Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.
Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.

Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 mai 2018 7 06 /05 /mai /2018 16:31

 

La cave coopérative "L'Union", créée en 1912, vinifiait, en 1979, 23 383 hectolitres de vins dont 8 513 hectolites d'A.O.C côtes-de-provence (371 hectares de vignes étaient alors en production).


 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture