La cave coopérative "Les Costières" de Montbazin a été créée en 1937. En 1979 elle vinifie 54 592 hectolitres de vins de table pour le compte de 275 producteurs de raisins cultivant 624 hectares de vignes.
Cave coopérative de Montbazin.
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La cave coopérative "Les Petits Vignerons" a été créée tardivement (en 1960). En 1979 elle a vinifie 2 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 51 adhérents cultivant 46 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Geniès-des-Mourgues.
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La cave coopérative de Saint-Chinian, créée en 1937, vinifie, en 1979, 84 114 hectolitres de vins dont moins d'un quart de VDQS côteaux-du-languedoc saint-chinian. 602 adhérents cultivaient alors 906 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Chinian
Le...
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, éléborait, en 1979, 23 512 hectolitres de vins, dont à peine 6 % de VDQS pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Gély-du-Fesc
La...
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La cave coopérative de vinification "Les Coteaux de Neffiès" a été créée en 1937. En 1954, 250 adhérents y vinifiaient 18 600 hectolitres de vins de table. En 1979, 240 coopérateurs cultivaient 520 hectares de vignes et la cave vinifiait 40 293 hectolitres...
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La cave coopérative des vignerons de Paraza, créée en 1922, vinifie en 1979, pour le compte de 125 adhérents cultivant 273 hectares de vignes, 22 906 hectolitres de vins dont 10% de VDQS minervois rouge.
Cave coopérative de Paraza.
Edmond Leenhardt,...
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La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois.
Cave coopérative de Villeneuve-Minervois....
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La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930. En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de VDQS minervois (moins de 2 % de sa production !)
Cave coopérative...
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