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23 décembre 2025 2 23 /12 /décembre /2025 18:43

SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS (Hérault)
La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955, vinifie, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge. Un des meilleurs muscats de France. Une...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
9 novembre 2025 7 09 /11 /novembre /2025 11:16

MARAUSSAN (Hérault)
La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
4 février 2025 2 04 /02 /février /2025 14:57

CARTES  POSTALES
Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
23 janvier 2026 5 23 /01 /janvier /2026 20:00

GAURIAC (Gironde)
La cave coopérative de Gauriac a été créée en 1934. En 1979 elle vinifie 9 677 hectolitres de vins dont 6 918 hectolitres d' AOC côtes-de-bourg pour le compte de 56 adhérents cultivant 167 hectares de vignes. Type de dossier : Dossier d'oeuvre architecture...
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Publié par Henri
23 janvier 2026 5 23 /01 /janvier /2026 18:22

VALSERRES (Hautes-Alpes)
La cave coopérative "La Valserroise" a été créée en 1950. En 1979, elle vinifie 5 385 hectolitres de vins de table pour le compte de 109 producteurs de raisins cultivant 92 hectares de vignes. Cave coopérative de Valserres. Dossier d’œuvre architecture...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
23 janvier 2026 5 23 /01 /janvier /2026 18:16

MONTAGNE (Gironde)
La société coopérative de Montagne a été créée en 1935. En 1979 elle vinifie 5 150 hectolitres d' AOC montagne-saint-émilion pour le compte de 69 adhérents cultivant 180 hectares de vignes. Cave coopérative de Montagne Caves coopératives du Libournais...
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Publié par Henri
23 janvier 2026 5 23 /01 /janvier /2026 08:20

SAINT-ÉMILION (Gironde)
La cave coopérative de "Saint-Émilion - Union des producteurs" a été créée en 1932. En 1979 elle vinifie 62 667 hectolitres de vins dont 61 700 hectolitres d' AOC saint-émilion pour le compte de 335 adhérents cultivant 958 hectares de vignes. Cave coopérative...
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Publié par Henri
22 janvier 2026 4 22 /01 /janvier /2026 18:34

VINSOBRES (Drôme)
En région Rhône-Alpes la cave coopérative vinicole vinsobraise a été créée en 1949. En 1979 elle vinifie 92 247 hectolitres de vins dont 52 932 hectolitres d'AOC côtes-du-rhône pour le compte de 313 adhérents cultivant 1 613 hectares de vignes. Cave coopérative...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
19 janvier 2026 1 19 /01 /janvier /2026 15:28

PUISSEGUIN (Gironde)
La cave coopérative de Puisseguin-Lussac a été créée en 1937. En 1979 elle vinifie 35 758 hectolitres de vins dont 34 506 hectolitres d'AOC puisseguin, lussac-saint-émilion et bordeaux pour le compte de 179 adhérents cultivant 570 hectares de vignes. Cave...
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Publié par Henri
19 janvier 2026 1 19 /01 /janvier /2026 15:21

SAINT-SAUVEUR (Gironde)
La cave coopérative de Saint-Sauveur a été créée en 1934. En 1979 elle vinifie 6 992 hectolitres de vins dont 6 015 hectolitres d' AOC haut-médoc pour le compte de 77 adhérents cultivant 112 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Sauveur-du-Médoc...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture