La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La cave coopérative "Les Vignerons Beaucairois" a été créée en 1914. Elle vinifie, en 1979, 114 370 hectolitres de vins de table pour le compte de 448 adhérents cultivant 950 hectares de vignes.
Cave coopérative de Beaucaire.
Pressoir continu et balance....
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La cave coopérative "La Malepère", fondée en 1949, vinifie, en 1979, 164 729 hectolitres de vins dont à peine 3 190 hectolitres de VDQS malepère, soit moins de 2% de sa production. Les caves du Razès et de la Malepère ont fusionné le 1er janvier 2019....
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La cave coopérative de vinification d'Aigne, créée en 1949, vinifie, en 1979, 22 163 hectolitres de vins dont à peine 1 979 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10% de sa production), pour le compte de 130 viticulteurs cultivant 350 hectares de vignes....
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La cave coopérative "La Vigneronne Quissacoise" a été créée en 1922. En 1979 cette cave vinifie 45 126 hectolitres de vins de table. 160 adhérents cultivaient 515 hectares de vignes.
Cave coopérative de Quissac.
Dossier d’œuvre architecture IA30001124...
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La cave coopérative de Saint-Clément et Gailhan a été créée en 1928. En 1979 cette cave vinifie 30 726 hectolitres de vins de table. 75 adhérents cultivaient alors 342 hectares de vignes.
Cave coopérarive de Saint-Clément et Gailhan (Gard)
Dossier d’œuvre...
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La cave coopérative de Saint-Dionisy (Gard) a été créée en 1924. En 1954 cette cave vinifie 10 300 hectolitres de vins de table pour le compte de 47 adhérents.
Cave coopérative de Saint-Dionisy (photographie Michel Wienin)
Dossier d’œuvre architecture...
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Drézéry", fondée en 1939, vinifie, en 1979, 32 746 hectolitres de vins dont à peine 1 996 hectolitres (6 %) de VDQS coteaux-du-languedoc, pour le compte de 207 adhérents cultivant 522 hectares de vignes. La cave...
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