La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La société coopérative vinicole de Terrats a été fondée en 1932. En 1979, 145 adhérents cultivaient 712 hectares de vignes et élaboraient 33 600 hectolitres de vins dont 22 276 hectolitres d'AOC muscat-de-Rivesaltes blanc, rivesaltes blanc et côtes-du-roussillon....
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La cave coopérative "du Razès" a été créée en 1947. En 1979 elle vinifie 229 759 hectolitres de vins dont 1,5 % (3 323 hl) de VDQS côtes de la malepère , pour le compte de 653 producteurs de raisins cultivant 2 350 hectares de vignes. Les caves du Razès...
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La cave coopérative de Couiza a été fondée en 1930. En 1979 elle vinifiait encore 26 919 hectolitres de vins de table pour le compte de 511 producteurs de raisins cultivant 522 hectares de vignes (1 hectare par adhérent) La cave ne vinifie plus et a été...
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La cave coopérative de Boisseron, près de Castries, "Lou Gres", a été créée en 1947. En 1979, 133 adhérents cultivaient 288 hectares de vignes et la cave vinifiait 22 517 hectolitres de vins dont 6% (six pour cent) de VDQS coteaux-du-languedoc. La cave...
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, élébore, en 1979, 23 512 hectolitres de vins, dont à peine 6 % de VDQS pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Gély-du-Fesc
Photographie...
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La cave coopérative de vinification d'Aigne, créée en 1949, vinifie, en 1979, 22 163 hectolitres de vins dont à peine 1 979 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10% de sa production), pour le compte de 130 viticulteurs cultivant 350 hectares de vignes....
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La "Cave Pilote de Gallician" a été créée en 1951. En 1979 elle vinifie 78 500 hectolitres de vin dont 16 500 hectolitres de VDQS costières-du-gard pour le compte de 145 adhérents cultivant 980 hectares de vignes.
Cave coopérative de Gallician (Gard)
Photographie...
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