La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La cave coopérative de vinification d'Aigne, créée en 1949, vinifie, en 1979, 22 163 hectolitres de vins dont à peine 1 979 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10% de sa production), pour le compte de 130 viticulteurs cultivant 350 hectares de vignes....
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La cave coopérative de vinification des vins blancs et rosés de Marseillan, située 1, rue du Progrès, a été créée en 1934 par 358 viticulteurs. Elle vinifie, en 1979, 116 427 hectolitres de vins de table pour le compte de 702 producteurs de raisin cultivant...
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La cave coopérative de vinification de Montlaur a été créee en 1949. De 1974 à 1979 elle vinifie, en moyenne annuelle, 6 968 hectolitres de VDQS corbières, 13 792 hectolitres de vins de pays et 12 691 hectolitres de vins de table. La production en 1979...
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La cave coopérative de Vinassan a été créée en 1937. En 1954, la cave vinifie 47 200 hectolitres de vins pour le compte de 272 adhérents. En 1958 elle vinifie 38 300 hectolitres de vins pour le compte de 285 adhérents (Président : Monsieur Joseph Garrabé)....
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La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937. De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 32 296 hectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de VDQS minervois. En 1979 elle a élaboré 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de VDQS...
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La cave coopérative "Les Vignerons d'Agde", créée en 1936 par 213 viticulteurs, vinifiait, en 1944, 17 300 hectolitres de vin de table et, en 1954, 66 172 hectolitres de vins de table.
Plans de la cave coopérative d'Agde. Source : Ministère de l'Agriculture...
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La cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes a été créée en 1926. En 1979 cette cave vinifie 33 040 hectolitres de vins de table. 160 adhérents cultivaient alors 432 hectares de vignes. La cave a été détruite.
Cave coopérative de Ribaute-les-Tavernes (Gard)
Cave...
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