Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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La cave coopérative agricole de vinification "La Barjolaise" a été créée en 1922. En 1958 elle compte 340 adhérents cultivant 230 hectares de vignes. En 1979 cette cave vinifie 15 580 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Barjols (origine...
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La cave coopérative d'Entrecasteaux a été créée en 1925. En 1979 cette cave vinifie 21 834 hectolitres de vins dont 5 560 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 205 adhérents cultivaient alors 359 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Entrecasteaux. Photographies...
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La cave coopérative "La Fréjusienne" a été créée en 1920. En 1979 cette cave vinifie 25 805 hectolitres de vins dont 2 873 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 119 adhérents cultivaient 335 alors hectares de vignes. La cave coopérative "La Vigneronne"...
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La cave coopérative "Les Vignerons de Poussan-Bouzigues" a été créée en 1937. Elle vinifie , en 1979, 62 912 hectolitres de vins de table pour le compte de 570 viticulteurs (820 hectares en production). La cave est désaffectée depuis 2006.
Cave coopérative...
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Bibliothèque de travail "Vendanges en Languedoc" 1948 Editions Freinet La cave coopérative intercommunale de Montagnac (Gard) a été fondée en 1923. En 1979, 50 coopérateurs cultivaient 250 hectares de vignes (5 hectares par viticulteur) et la cave vinifiait...
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La cave coopérative de Caunes-Minervois "La Vigneronne" a été créée en 1922. De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de VDQS minervois. En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins...
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La cave coopérative de Forcalqueiret a été créée en 1924. En 1979 cette cave vinifie 5 723 hectolitres de vins de table et 51 adhérents cultivent alors 113 hectares de vignes.
La cave coopérative de vinification de Forcalqueiret (photo Gérard Roucaute).
Cave...
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