La cave coopérative de vinification de Maraussan dont les bâtiments ont été achevés en 1905, regroupait, en 1979, 498 adhérents cultivant 766 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par viticulteur) La production est, en 1979, de 67 225...
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Seules les Archives départementales de l'Aude, alors dirigées par Madame Sylvie Caucanas, se sont intéressées à ma collection de cartes postales (plus de 1500 au total) représentant des caves coopératives de vinification. Je continue de leur transmettre...
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La cave coopérative "Les Crus de Montouliers" a été créée en 1937. Elle vinifie, en 1979, 29 477 hectolitres de vins dont 4 180 hectolitres de VDQS Minervois. En 1979, 106 adhérents cultivaient encore 309 hectares de vignes. Elle est dorénavant désaffectée....
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La cave coopérative vinicole de Rémoulins a été créée en 1929. Elle vinifie, en 1979, 13 775 hectolitres de vins dont 1 996 hectolitres d'AOC côtes-du-rhône pour le compte de 136 adhérents cultivant 190 hectares de vignes. Les caves des "Vignerons de...
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La cave coopérative d'Azillanet a été créée en 1922. Elle n'est plus en activité depuis 2011 après avoir été absorbée par la cave d'Homps. De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 6 308 hectolitres de VDQS minervois pour une production totale de 38 177...
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La cave coopérative "La Grappe Dorée" de Villeneuve-lès-Béziers a été fondée en 1938. En 1979, 416 adhérents cultivent 421 hectares de vignes. La cave vinifie cette année-là 41 902 hectolitres de vins de table et est adhérente de l'Union Intercoopérative...
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La cave coopérative "Les Vignerons de Portiragnes" a été créée en 1949. Elle vinifie , en 1979, 51 444 hectolitres de vins de table pour le compte de 256 viticulteurs (530 hectares en production) .
Cave coopérative de Portiragnes.
Caveau flambant neuf,...
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La cave coopérative de Cers, "La Cersoise", a été créée en 1947. En 1979, 210 adhérents élaboraient 63 570 hectolitres de vins de table et de vins de pays, pour une production moyenne de 50 011 hectolitres de 1974 à 1979.
Cave coopérative de Cers.
La...
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