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11 octobre 2025 6 11 /10 /octobre /2025 17:15

SAINT-SARDOS (Tarn-et-Garonne)
La cave coopérative de Saint-Sardos a été créée en 1955. En 1979 elle vinifie 29 492 hectolitres de vins de table pour le compte de 600 adhérents cultivant 400 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Sardos Saint-Sardos : une cave coopérative à...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
27 septembre 2025 6 27 /09 /septembre /2025 07:00

TRETS (Bouches-du-Rhône)
La cave coopérative "Le Mont Aurélien" a été fondée en 1914. En 1979, 750 viticulteurs cultivent 840 hectares de vignes et la cave vinifie 34 238 hectolitres de vins dont 10 377 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. Cave coopérative de Trets Dossier d’œuvre...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 août 2025 1 18 /08 /août /2025 14:25

NISSAN-LEZ-ENSERUNE (Hérault)
La cave coopérative de vinification de Nissan-lez-Enserune a été créée en 1936. En 1979 elle vinifie 123 367 hectolitres de vins de table pour le compte de 580 adhérents cultivant 1 264 hectares de vignes (100 hectolitres par hectare, en moyenne). Cave...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 août 2025 5 15 /08 /août /2025 19:38

LAGORCE (Ardèche)
En région Rhône-Alpes, la société coopérative de vinification de Lagorce a été créée en 1929. En 1979 elle vinifie 13 920 hectolitres de vins dont 700 hectolitres de VDQS côtes-du-vivarais pour le compte de 140 adhérents cultivant 200 hectares de vignes....
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 août 2025 1 11 /08 /août /2025 09:01

MURVIEL-lès-BÉZIERS (Hérault)
La société coopérative de vinification de Murviel-lès-Béziers a été fondée en 1938. En 1979, elle vinifiait, pour le compte de 540 adhérents cultivant 1210 hectares de vignes, 110 827 hectolitres de vins dont seulement 824 hectolitres de VDQS saint-chinian...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 août 2025 3 06 /08 /août /2025 10:28

BRUE-AURIAC (Var)
En Provence, la cave coopérative "La Brussoise" (actuellement "Fontaillade")a été créée en 1909. En 1979 cette cave vinifie 8 494 hectolitres de vins de table. 80 adhérents cultivaient 188 hectares de vignes. La cave coopérative "Le Castellas" a été créée...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 août 2025 3 06 /08 /août /2025 10:25

SAINT-JULIEN (Var)
La cave coopérative "La Montagnière" a été créée en 1923. En 1979 cette cave vinifie 17 238 hectolitres de vins de table. 143 adhérents cultivaient alors 310 hectares de vignes. Cave coopérative de Saint-Julien (Var) - photographies originales : Marc...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 juillet 2025 1 14 /07 /juillet /2025 19:33

CABASSE (Var)
En Provence, la cave coopérative vinicole "La Matavonienne" a été créée en 1912. En 1979 cette cave vinifie 23 550 hectolitres de vins dont 4 815 hectolitres d' AOC côtes-de-provence. 220 adhérents cultivaient alors 443 hectares de vignes. Cette cave...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 juillet 2025 7 06 /07 /juillet /2025 16:47

SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS (Hérault)
La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955, vinifie, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge. Un des meilleurs muscats de France. Une...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
5 juillet 2025 6 05 /07 /juillet /2025 18:19

POLLESTRES (Pyrénées-Orientales)
La cave coopérative de Pollestres a été fondée en 1932. En 1979 elle vinifie 28 850 hectolitres de vins dont 9 970 hectolitres d'AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Cave coopérative de Pollestres. Dossier d’œuvre architecture IA66001856 | Réalisé...
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Publié par Henri - dans histoire viticulture