La cave de Rieux-Minervois a été créée en 1933. Elle vinifie, de 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 82 197 hectolitres de vins dont 10 334 hectolitres de VDQS minervois.
En 1979, 397 viticulteurs cultivaient 1 281 hectares de vignes. La cave vinifie, cette année là, 111 968 hectolitres de vins dont 4 313 hectolitres de VDQS (moins de 4 %).
Architecture : ses quais de réception sont similaires à ceux des caves coopératives de Saint-Hilaire, d'Arzens, d'Ouveillan, de Rieux-Minervois et de Morières-les-Avignon (rotonde).
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Alliance-Minervois investit pour l'avenir à Rieux-Minervois
Viticulture. Les quatre cuves ont été démolies.
Destruction des vinificateurs continus Pujol en 2020.
La cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste a été créée en 1925.
En 1954 la société rassemble 168 adhérents, puis 204 en 1958.
En 1979, 224 viticulteurs cultivaient 880 hectares de vignes et la cave vinifie cette année-là 66 240 hectolitres de vins dont 15 720 hectolitres d'AOC laudun et côtes-du-rhône.
La cave coopérative a cessé son activité en 2011 et les vignerons de Saint-Victor ont rejoint le groupement de la cave Laudun-Chusclan.
Annuaire national des caves coopératives édité sous le patronage de la confédération nationale des caves coopératives – 1947
Le bâtiment d'origine (actuelle partie centrale) est construit en 1924-1925 par Edmond Leenhardt. De nombreux agrandissements et modifications sont effectués jusque vers 1970, puis on ajoute vers...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001872
Dossier d’œuvre architecture IA30001872 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole des Vignerons de Saint-Victor, puis chai des Costains, actuellement Vignobles Victor Contis France > Occitanie > Gard > Saint-Victor-la-Coste
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Les vignerons de Saint-Victor ont rejoint le groupement de la cave Laudun-Chusclan
La cave coopérative de Saint-Victor est un bâtiment imposant qui marque l'entrée nord du village. Malheureusement, cette cave coopérative viticole Victor Contis qui regroupait les vignerons des...
Les vignerons de Saint-Victor ont rejoint le groupement de la cave Laudun-Chusclan
La coopérative de vinification de Calce a été créée en 1932.
En 1979 elle vinifiait encore 5 780 hectolitres de vins dont plus de la moitié d'AOC rivesaltes, muscat-de-Rivesaltes et côtes-du-roussillon pour le compte de 51 adhérents cultivant 170 hectares de vignes.
coopérative vinicole de Calce - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA66001221
Dossier d’œuvre architecture IA66001221 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Calce France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Calce
La cave coopérative de Félines-Minervois a été créée en 1929.
Contrairement à ce que pourrait laisser supposer le nom du village cette cave ne vinifie en 1979 que 1004 hectolitres de VDQS minervois (3%)pour une production totale de 33 291 hectolitres de vins, pour le compte de 178 producteurs de raisins cultivant 560 hectares de vignes.
La Cave Coopérative des Vignerons a été créée en 1913.
En 1979, elle vinifie 73 371 hectolitres de vins de table pour le compte de 358 producteurs de raisins cultivant 320 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Vignes Vieilles" a été créée en 1939. Elle vinifie, en 1979, 73 370 hectolitres de vins de table pour le compte de 130 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.
coopérative vinicole des Vignerons de Saint-Laurent - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La Société Coopérative de Vinification est fondée en 1913. La cave peut être attribuée à l'architecte montpelliérain Cassan. Elle a connu un agrandissement en 1920, et deux interventions de...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001130
Dossier d’œuvre architecture IA30001130 | Réalisé par Potier Nicolas ; Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole des Vignerons de Saint-Laurent France > Occitanie > Gard > Saint-Laurent-d'Aigouze
La cave coopérative "Les crus de Pérols", créée en 1950, vinifie, en 1979, 20 660 hectolitres de vins de table pour le compte de 189 producteurs de raisins cultivant 270 hectares de vignes.

Il est intéressant de constater que les conteneurs à ordures sont désormais systématiquement installés devant les bâtiments des caves coopératives languedociennes. En 1950 on soignait, à Pérols, l'esthétique du bâtiment hébergeant le transformateur électrique. En 2010 on jette ses ordures devant la cave avant le démantèlement du site. Les temps ont changé.
Pérols - cave coopérative 3.jpg
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/41/P%C3%A9rols_-_cave_coop%C3%A9rative_3.jpg
Photographie Marianne Casamance
Category:Cave coopérative de Pérols - Wikimedia Commons
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https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Cave_coop%C3%A9rative_de_P%C3%A9rols
Photographie Marianne Casamance
Photographie Marianne Casamance
La cave coopérative de Pérols s'embellit
Urbanisme. L'aménagement de la place du Général-de-Gaulle débute en septembre. 950 000 € investis.
https://www.midilibre.fr/2019/02/26/la-cave-cooperative-de-perols-sembellit,8037192.php
La cave coopérative "L'Avenir", créée en 1930, vinifie, en 1979, 84 798 hectolitres de vins dont 1 185 hectolitres de VDQS minervois rouge (moins de 2 %) pour le compte de 456 coopérateurs cultivant 835 hectares de vignes (moins de deux hectares par adhérent).
L'Avenir est déjà du passé.
La cave coopérative de Roquemaure a été créée en 1922. Elle vinifie, en 1979, 28 855 hectolitres de vins dont un quart (7 137 hl) d' AOC côtes-du-rhône et lirac pour le compte de 300 producteurs de raisins cultivant 500 hectares de vignes.
Cave coopérative de Roquemaure. Ou comment détruire l'esthétique d'un bâtiment par l'installation de panneaux photovoltaïques. Les viticulteurs n'ont aucun respect pour leur patrimoine architectural.
La cave est construite en 1923 par Edmond Leenhardt qui intervient à nouveau en 1924, 1925, 1927, 1928 et 1929, sous le couvert de l'ingénieur en chef du Génie Rural Blanc. En 1961, Emile Vincen...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001128
Dossier d’œuvre architecture IA30001128 | Réalisé par Potier Nicolas ; Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole des Vignerons de Roquemaure, actuellement Cellier Saint-Valentin France > Occitanie > Gard > Roquemaure
Cave coopérative de Roquemaure
La cave coopérative de Pont-Saint-Esprit a été créée en 1929.
En 1979 cette cave vinifie 42 000 hectolitres de vins dont 8 200 hectolitres d'AOC côtes-du rhône.
300 adhérents cultivaient alors 500 hectares de vignes.
La cave est construite en 1929 et agrandie à plusieurs reprises avec en particulier l'ajout d'un grand chai en retour d'équerre, non daté. Un magasin de vente directe dit caveau indépendant (de...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001928
Dossier d’œuvre architecture IA30001928 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Pont-Saint-Esprit, actuellement Caveau de la Porte d'Or France > Occitanie > Gard > Pont-Saint-Esprit