1 octobre 2024
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La cave coopérative "Les Vignerons de Portiragnes" a été créée en 1949.
Elle vinifie , en 1979, 51 444 hectolitres de vins de table pour le compte de 256 viticulteurs (530 hectares en production).
Cave coopérative de Portiragnes.
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28 septembre 2024
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La cave coopérative "La Grappe Vermeille" a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 26 530 hectolitres de vins de table.
115 adhérents cultivaient alors 414 hectares de vignes.
La cave est désormais "réhabilitée en espace polyvalent".
Cave coopérative de Beaulieu (Hérault)
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27 septembre 2024
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La cave coopérative de Saint-Dézéry (Gard) a été créée en 1928. En 1979 cette cave vinifie 36 631 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 adhérents cultivant 360 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Dézéry (Gard)
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26 septembre 2024
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La Cave Coopérative "Les vignerons minervois" a été créée en 1907.
En 1979, 127 adhérents cultivaient 331 hectares et produisaient 28 673 hectolitres de vins dont à peine 1 737 hectolitres de VDQS minervois.
De 1974 à 1979 la moyenne de production a été de 18 663 hectolitres dont 2 488 hectolitres de VDQS minervois.
La cave est désaffectée et réaménagée en quelques appartements et un bistroquet.
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
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26 septembre 2024
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saussines", créée en 1947,vinifie, en 1979, 16 619 hectolitres de vins de table pour le compte de 102 producteurs de raisin cultivant 232 hectares de vignes.
Cave coopérative de vinification de Saussines.
Coopérative d'achat de Saussines (coopérative de consommation).
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26 septembre 2024
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La cave coopérative "Les vignerons de Pégairolles-de-l'Escalette" a été créée en 1927.
En 1979 elle vinifie 9800 hectolitres de vins dont 1208 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc pour le compte de 125 adhérents cultivant 140 hectares de vignes.
Cave coopérative de Pégairolles-de-l'Escalette.
Usurpation de l'expression "château" par la cave coopérative de Pégairolles-de-l'Escalette (millésime 1996)
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26 septembre 2024
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La cave coopérative de Gigean "Le Cellier Gigeannais" a été créée en 1938 et démolie en 2008.
En 1979, 836 coopérateurs cultivaient 1300 hectares de vignes et la cave vinifiait encore 97 825 hectolitres de vins de table.
Elle a été détruite en 2008 : une fois de plus ni les élus ni les professionnels n'ont souhaité sauvegardé le patrimoine viticole.
Cave coopérative de Gigean.
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24 septembre 2024
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La cave coopérative "Muscat de Mireval - Cave de Rabelais" a été créée en 1961.
En 1979 elle vinifie 2 929 hectolitres d'AOC muscat-de-mireval pour le compte de 78 adhérents cultivant 96 hectares de vignes.
Cave coopérative de Mireval.
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24 septembre 2024
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La cave coopérative de vinification de Loupian a été fondée en 1936.
En 1979, 330 adhérents cultivaient 523 hectares de vignes et la cave vinifiait 42 804 hectolitres de vins de table.
En 2008 la cave coopérative ne vinifie plus et réceptionne dans des bennes la vendange des adhérents, qui est ensuite vinifiée sur d'autres sites. Les raisins macèrent au soleil pendant plusieurs heures avant d'être transportés. Ce choix peu qualitatif a été fait par de nombreuses caves (Azillanet, Aigne, Valros, etc.)
Cave coopérative de Loupian.
Destruction programmée du patrimoine viticole : en 2021, la cave va laisser la place à un horrible immeuble.
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24 septembre 2024
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La cave coopérative "La Corbière Bizanetoise" a été créée en 1935.
En 1979 elle vinifie 49 600 hectolitres de vins dont à peine 2 584 hectolitres (5%) de VDQS corbières pour le compte de 308 adhérents cultivant 625 hectares de vignes (2 hectares par adhérent).
La cave de Bizanet a absorbé, en 1997, la cave de Saint André-de-Roquelongue et n'a vinifié, en 2009, que 20 000 hectolitres de vins.
En 2020 a lieu une nouvelle fusion avec la coopérative de Cuxac-d'Aude et de Portel-des-Corbières.
Cave coopérative de Bizanet.
Dossier d’œuvre architecture IA11001512 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Celliers de l'Ausson France > Occitanie > Aude > Bizanet
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