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La cave coopérative d'Assas, créée en 1939, vinifie, en 1979, pour le compte de 170 adhérents cultivant 436 hectares de vignes, 33 629 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative d'Assas.
La cave coopérative d'Assas — Photo © Vignerons du Pic
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4 août 2024
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19:33
La cave coopérative des vignerons de Paraza, créée en 1922, vinifie en 1979, pour le compte de 125 adhérents cultivant 273 hectares de vignes, 22 906 hectolitres de vins dont 10% de VDQS minervois rouge.
Cave coopérative de Paraza.
Edmond Leenhardt, architecte
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4 août 2024
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18:51
La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois.
Cave coopérative de Villeneuve-Minervois.
Dossier d’œuvre architecture IA11001618 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : La Grappe ; Vin des Chanoines ; Lauran Cabaret France > Occitanie > Aude > Villeneuve-Minervois
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4 août 2024
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18:36
La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930.
En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de VDQS minervois (moins de 2 % de sa production !)
Cave coopérative de Peyriac-Minervois.
Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représentait, en 1979, que 2% de la production de la cave coopérative de Peyriac-Minervois.
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4 août 2024
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06:46
La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937.
De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 32 296 hectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de VDQS minervois.
En 1979 elle a élaboré 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de VDQS soit environ un quart de sa production. Cette année-là 217 coopérateurs cultivaient 612 hectares de vignes (moins de trois hectares par adhérent, en moyenne).
Elle a été absorbée par la cave coopérative de Caunes.
Cave coopérative de Trausse.
Dossier d’œuvre architecture IA11001611 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Costos Roussos France > Occitanie > Aude > Trausse
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4 août 2024
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06:32
La cave coopérative de Peyriac-de-Mer a été fondée en 1932.
En 1979, 363 adhérents cultivant 981 hectares de vignes élaboraient 63 850 hectolitres de vins dont un quart de VDQS corbières.
Cave coopérative de Peyriac-de-Mer.
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3 août 2024
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09:13
La cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel" a été créée en 1927.
En 1979, 225 adhérents produisaient 25 643 hectolitres de vin dont 16 133 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes.
Cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel"
La Société Coopérative Agricole de Vinification "La Tautavelloise" a été créée en 1947 et utilise les bâtiments des anciennes caves BYRRH.
En 1979, 58 adhérents cultivaient 172 hectares de vignes et la cave vinifiait 4 828 hectolitres de vins AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes et seulement 128 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative "La Tautavelloise" (anciennes caves Byrrh).
Dossier d’œuvre architecture IA66004055 | Réalisé par Kerouel Maïlis (Rédacteur) ; Chabbert Roland (Rédacteur) dossier ponctuel Caves Byrrh France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Thuir
Apéritifs à base de vin et autres boissons.
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3 août 2024
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La cave coopérative "L'Union", créée en 1912, vinifie, en 1979, 23 383 hectolitres de vins dont 8 513 hectolites d'AOC côtes-de-provence (371 hectares de vignes étaient alors en production).
Cave coopérative de Pourcieux. Auteur des photographues : Heller Marc
Dossier d’œuvre architecture IA83001360 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole L'Union Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Pourcieux
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2 août 2024
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18:42
La cave coopérative "La Treille Grabelloise" a été créée en 1947.
Elle vinifie, en 1979, 15 790 hectolitres de vins de table pour le compte de 159 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.
Les locaux de la cave coopérative, qui était un élément fondamental de l'économie locale, hébergent dorénavant des organismes au service de "cas sociaux". Les temps changent.
Cave coopérative de Grabels.
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2 août 2024
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La cave coopérative des vins fins de Tain-l'Hermitage a été créée en 1933.
En 1979 elle vinifie 35 290 hectolitres de vins dont 25 219 hectolitres d'AOC hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph, cornas et saint-péray pour le compte de 564 adhérents cultivant 700 hectares de vignes.
La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plus de trente ans la cave vinicole de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.
Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.
SAINT-DONAT-SUR-L'HERBASSE (Drôme) - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.
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![Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représentait, en 1979, que 2% de la production de la cave coopérative de Peyriac-Minervois.](https://image.over-blog.com/bGPgkyUXiNDnSsBfv_ArJ8UiGp8=/filters:no_upscale()/image%2F0550753%2F20220918%2Fob_540704_pub-peyriac-minervois.jpg)
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