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La société coopérative de vinification de Pauillac a été créée en 1933.
En 1979 elle vinifie 5 971 hectolitres de vins dont 4 989 hectolitres d' AOC pauillac pour le compte de 116 adhérents cultivant 112 hectares de vignes.
Cave coopérative de Pauillac
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2012 Auteur du dossier : Steimer Claire Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
Cave coopérative de Pauillac
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histoire viticulture
7 juin 2026
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La cave coopérative "Union des Producteurs de Grands Vins" a été créée en 1932 par 12 viticulteurs.
En 1943 elle vinifie 1 800 hectolitres de vins d'AOC premières-côtes-de-blaye pour le compte de 17 adhérents. Elle cesse son activité en 1962.
Vue d'ensemble depuis le sud-ouest. Dubau Michel (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive droite) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2012 Auteur du dossier : Bordes Caroline Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
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7 juin 2026
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La cave coopérative de Cussac-Fort-Médoc n'est pas répertoriée par la fédération française des caves coopératives.
La première vinification y eut lieu en 1976.
"En 1966, quelques viticulteurs de Cussac décident de mettre un peu de vin en commun et de faire une étiquette avec la marque Fort-Médoc. Ils produisent alors 8 barriques. L’assemblage et la mise en bouteilles se font chez Murcia qui était le mieux équipé. Une petite société d'intérêt collectif agricole (SICA) est alors créée, puis une 2e SICA. Le succès entraîne la création de la cave actuelle : la première vinification y eut lieu en 1976.
Aujourd'hui, elle réunit 15 viticulteurs qui produisent plusieurs vins en AOC Haut-Médoc."
Source : Patrimoine et inventaire de Nouvelle-Aquitaine
Cave coopérative de Cussac-Fort-Médoc
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2008 Auteur du dossier : Steimer Claire Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
La cave coopérative Cussac-Fort-Médoc et Listrac-Médoc fusionnent
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7 juin 2026
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La cave coopérative de Saint-Estèphe a été créée en 1934. En 1979 elle vinifie 20 919 hectolitres d'AOC saint-estèphe pour le compte de 198 adhérents cultivant 302 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Estèphe
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2013 Auteur du dossier : Steimer Claire Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
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7 juin 2026
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La cave coopérative de Saint-Yzans-de-Médoc a été créée en 1934. En 1979 elle vinifie 13 236 hectolitres de vin dont 11 042 hectolitres d'AOC médoc pour le compte de 104 adhérents.
Cave coopérative de Saint-Yzans-de-Médoc
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2013 Auteur du dossier : Riberolle Jennifer Copyright : (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Cave coopérative de Saint-Yzans-de-Médoc
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7 juin 2026
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La société coopérative de vinification de Saint-Seurin-de-Cadourne a été créée en 1935. En 1979 elle vinifie 7 704 hectolitres de vins dont 6 390 hectolitres d'AOC haut-médoc pour le compte de 61 adhérents cultivant 119 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Seurin-de-Cadourne
Type de dossier : Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2014 Auteur du dossier : Riberolle Jennifer Copyright : (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
Cave coopérative de Saint-Seurin-de-Cadourne
Cave coopérative de Saint-Seurin-de-Cadourne
Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive gauche) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2014 Auteur du dossier : Riberolle Jennifer Copyright : (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
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7 juin 2026
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La société coopérative de vinification de Bégadan a été créée en 1934. En 1979 elle vinifie 27 704 hectolitres d'AOC médoc pour le compte de 177 adhérents cultivant 533 hectares de vignes.
Société coopérative de vinification de Bégadan
Auteur du dossier : Bordes Caroline Copyright : (c) Conseil départemental de la Gironde, (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel
CAVES COOPÉRATIVES VINICOLES DE GIRONDE, DORDOGNE ET LOT-ET-GARONNE
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7 juin 2026
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La cave coopérative d'Anglade a été créée en 1948. En 1979 elle vinifie 26 111 hectolitres de vins dont 13 629 hectolitres d'AOC blaye et bordeaux pour le compte de 84 adhérents cultivant 317 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Anglade
Type de dossier : Dossier d'oeuvre architecture Aire d'étude : Estuaire de la Gironde (rive droite) Phase du dossier : étudié Date d'enquête : 2011 Auteur du dossier : Riberolle Jennifer , Beschi Alain Copyright : (c) Région Nouvelle-Aquitaine, Inventaire général du patrimoine culturel, (c) Conseil départemental de la Gironde
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7 juin 2026
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En Provence, la cave coopérative de Tourves, créée en 1923, vinifie, en 1979, 36 230 hectolitres de vins de table (437 adhérents cultivaient 618 hectares de vignes).
Cave coopérative de Tourves
Dossier d’œuvre architecture IA83001393 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur Coopérative vinicole de Tourves Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Tourves
Abandon volontaire et programmé et dégradation du patrimoine viticole.
L'abandon volontaire du patrimoine viticole par les élus et les professionnels.
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5 juin 2026
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Deux caves coopératives existaient à Torreilles.
La Société Coopérative de Vinification de Torreilles "La Torreillanne" a été créée en 1937. En 1954 elle vinifiait 12 390 hectolitres de vins de table pour le compte de 140 viticulteurs.
La Société Coopérative "Les Vignerons de Torreilles" a été créée en 1948.
En 1954, 172 adhérents produisaient 21 735 hectolitres de vins de table.
En 1979, 239 viticulteurs cultivaient 389 hectares 86 ares et la cave vinifiait 32 627 hectolitres de vins de table. La cave est désaffectée.
Cave coopérative "Les Vignerons de Torreilles".
Photographies Michel Wienin. (Inventaire patrimoine Région Occitanie)
Érafloir vertical centrifuge. Le plus mauvais système d'éraflage.
Cave coopérative La Torreillanne.
Photographie Michel Wienin
Dossier d’œuvre architecture IA66001998 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole La Vinicole, actuellement Les Vignerons de Torreilles France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Torreilles
Dossier d’œuvre architecture IA66001997 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole La Torreillane France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Torreilles
Distillerie coopérative de Torreilles (et non cave coopérative comme l'indique l'inventaire du patrimoine).
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