5 juin 2026
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Deux caves coopératives existaient à Torreilles.
La Société Coopérative de Vinification de Torreilles "La Torreillanne" a été créée en 1937. En 1954 elle vinifiait 12 390 hectolitres de vins de table pour le compte de 140 viticulteurs.
La Société Coopérative "Les Vignerons de Torreilles" a été créée en 1948.
En 1954, 172 adhérents produisaient 21 735 hectolitres de vins de table.
En 1979, 239 viticulteurs cultivaient 389 hectares 86 ares et la cave vinifiait 32 627 hectolitres de vins de table. La cave est désaffectée.
Cave coopérative "Les Vignerons de Torreilles".
Photographies Michel Wienin. (Inventaire patrimoine Région Occitanie)
Érafloir vertical centrifuge. Le plus mauvais système d'éraflage.
Cave coopérative La Torreillanne.
Photographie Michel Wienin
Dossier d’œuvre architecture IA66001998 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole La Vinicole, actuellement Les Vignerons de Torreilles France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Torreilles
Dossier d’œuvre architecture IA66001997 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole La Torreillane France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Torreilles
Distillerie coopérative de Torreilles (et non cave coopérative comme l'indique l'inventaire du patrimoine).
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histoire viticulture
4 juin 2026
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La cave coopérative "La Fraternelle" a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 39 250 hectolitres de vin de table pour le compte de 114 adhérents cultivant 518 hectares de vignes.
Cave coopérative de Buzignargues-Galargues (Hérault)
Photos de © Claude Cruell
Construction d'une cuve inox de 4270 hectolitres !
Fonds Jean Villeneuve, architecte (1962-1993)
Fonds Jean Villeneuve, architecte (1962-1993)
Scope content
Le fonds Jean Villeneuve est entièrement constitué de dossiers de travaux d'aménagement et d'agrandissement réalisés dans des caves coopératives héraultaises. Le fonds est très partiel dans la mesure où il ne reflète que l'activité de Jean Villeneuve dans l'aménagement et l'agrandissement de caves coopératives.
Les dossiers-types sont constitués de mémoires, plans et dossiers de suivi des travaux.
Les caves coopératives concernées sont situées dans tout le département de l'Hérault : Aigues-Vives (1983-1988), Azillanet (1983-1990), Boisseron (1987-1993), Buzignargues - Galargues (1983-1992), Canet (1986-1989), Cazouls-lès-Béziers (1987-1990), Gabian (1981-1990), Laroque - Ganges (1986-1989), Laurens (1986-1989), Lézignan-la-Cèbe (1981), Montagnac (1963-1984), Montagnac (1982-1985), Montpellier (1962-1993), Olonzac (1981-1988), Usclas-d'Hérault (1981).
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histoire viticulture
2 juin 2026
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Dans la région de Toulouse, la cave coopérative vinicole intercommunale de Lavelanet-de-Comminges a été créée en 1948.
En 1979 elle vinifie 13 140 hectolitres de vins de table pour le compte de 510 adhérents cultivant 302 hectares de vignes.
La cave coopérative, désaffectée, est devenue un lieu de "spectacle" et de diverses mascarades.
L'association "culturelle" qui occupe les lieux en a massacré l'esthétique d'origine.
Dossier d’œuvre architecture IA31012660 | Réalisé par Comet Anaïs ; Bonnet Sarah enquête thématique régionale, caves coopératives ancienne cave coopérative
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2 juin 2026
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La coopérative vinicole et d'approvisionnement intercommunale de Peyssies a été créée en 1939.
Elle vinifie, en 1979, 8 685 hectolitres de vin de table pour le compte de 332 adhérents cultivant 146 hectares de vignes. Elle a cessé son activité en 2019.
Cave coopérative de Peyssies.
Dossier d’œuvre architecture IA31012657 | Réalisé par Comet Anaïs ; Bonnet Sarah enquête thématique régionale, caves coopératives ancienne cave coopérative et magasin
La cave de Peyssies va fermer définitivement ses portes.
"A cette époque Vincent Auriol, qui allait devenir président de la République, était élu député et conseiller général du canton de Carbonne. C'est sous son impulsion et devant l'impérieuse nécessité d'organiser la profession agricole que se créèrent les 5 caves coopératives de Bérat, Longages, Peyssies, Carbonne et Lavelanet-de-Comminges."
La cave de Peyssies va définitivement fermer !
Friche industrielle de la Cave de Peyssies : où en est-on ?
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2 juin 2026
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Dans la région de Toulouse la cave coopérative "La Carbonnaise" a été créée en 1938.
En 1979 elle vinifie 5 412 hectolitres de vins de table pour le compte de 246 adhérents cultivant 230 hectares de vignes.
Toute ancienne photographie est bienvenue.
Dossier d’œuvre architecture IA31012659 | Réalisé par Comet Anaïs ; Bonnet Sarah enquête thématique régionale, caves coopératives ancienne cave coopérative, actuellement magasin coopératif
Auteur Comet Anaïs Copyright (c) Inventaire général Région Occitanie
Cave coopérative de Carbonne - façade principale
Service de la connaissance et de l’inventaire des patrimoines Direction de la Culture et du Patrimoine, Région Occitanie - Anaïs Comet/ Sarah Bonnet Juin 2021
Date : 1949 - 1954 Cote : 4 U 9 111 Inventaire d'archives : Justice de paix des cantons de Noé, Saint-Sulpice-sur-Lèze, et Carbonne
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2 juin 2026
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Dans la région de Toulouse la cave coopérative de Capens-Longages-Noé a été créée en 1939.
En 1979 elle vinifie 25 470 hectolitres de vins de table pour le compte de 450 adhérents cultivant 680 hectares de vignes.
Cave coopérative de Capens-Longages-Noé (Haute-Garonne)
Dossier d’œuvre architecture IA31012658 | Réalisé par Comet Anaïs ; Bonnet Sarah enquête thématique, caves coopératives ancienne cave coopérative de Longages-Noé-Capens
Les archives du village de Longages
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1 juin 2026
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La cave coopérative du canton d'Auvillar a été créée en 1958.
En 1979 elle vinifie 33 301 hectolitres de vins dont 6 747 hectolitres de vins de pays pour le compte de 504 adhérents cultivant 600 hectares de vignes.
Cave coopérative de Donzac.
Cave coopérative de Donzac - principales phases de construction - source https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA82000904
Dossier d’œuvre architecture IA82000904 | Réalisé par Comet Anaïs enquête thématique, caves coopératives cave coopérative Les vignerons du Brulhois
Procédure de sauvegarde pour la cave du Brulhois
La cave du Sud-Ouest adhère à l'union coopérative de Bordeaux et Duras
Procédure collective en cours
Les Vignerons du Brulhois rejoignent Terre de Vignerons
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31 mai 2026
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"La cave des producteurs réunis (CPR) de Nogaro a été fondée en 1963.
La cave a changé de nom en 2019 et s'appelle désormais Les Hauts de Montrouge. Elle regroupe un millier d'hectares de vignes et une soixantaine de vignerons. Elle produit des vins IGP côtes-de-gascogne, du floc-de-Gascogne et de l'armagnac."
Source : https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA32110525
Dossier d’œuvre architecture IA32110525 | Réalisé par Anaïs Comet
Cette entreprise était répertoriée en tant que distillerie coopérative par la fédération nationale des caves coopératives (annuaire 1982), sans autre précision.
Cave des producteurs réunis (CPR) de Nogaro
Dossier d’œuvre architecture IA32110525 | Réalisé par Comet Anaïs enquête thématique, caves coopératives cave coopérative des Hauts de Montrouge
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31 mai 2026
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La cave coopérative des côtes de Fronton a été créée en 1947.
En 1979 elle vinifie 130 293 hectolitres de vins dont 26 042 hectolitres d'AOC côtes-du-frontonnais pour le compte de 597 adhérents.
Cave coopérative de Fronton.
Dossier d’œuvre architecture IA31012661 | Réalisé par Comet Anaïs ; Bonnet Sarah enquête thématique, caves coopératives cave coopérative de Fronton France > Occitanie > Haute-Garonne > Fronton
Le travail effectué par Madame Anaïs Comet sur les caves coopératives est exemplaire et devrait servir d'exemple aux autres chargés de mission inventaire du patrimoine bâti de la région Occitanie.
Les trois caves coopératives du Frontonnais : Fronton, Villaudric, Campsas
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31 mai 2026
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La cave coopérative de Lectoure-en-Lomagne (Gers) a été créée en 1965. En 1979, 321 adhérents cultivent 165 hectares de vignes et la cave vinifie cette année-là 11 637 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative de Lectoure-en-Lomagne
Dossier d’œuvre architecture IA32110530 | Réalisé par Comet Anaïs enquête thématique, caves coopératives ancienne cave coopérative de Lectoure, actuellement boutique des Producteurs de Plaimont
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