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16 février 2025 7 16 /02 /février /2025 14:42

La cave coopérative "La Chablisienne" a été créée en 1923. En 1979 elle  vinifie 31 720 hectolitres de vins dont 30 446 hectolitres d'AOC chablis et bourgogne pour le compte de 180 adhérents cultivant 450 hectares de vignes.

Cave coopérative de Chablis.

Cave coopérative de Chablis.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 février 2025 6 15 /02 /février /2025 18:08

La cave coopérative "La Clairette de Die" a été créée en 1950. En 1979 elle  vinifie 38 059 hectolitres de vins dont 34 086 hectolitres d' AOC clairette de Die et châtillon-en-diois pour le compte de 529 adhérents cultivant 795 hectares de vignes.

Cave coopérative de Die.
Cave coopérative de Die.
Cave coopérative de Die.
Cave coopérative de Die.
Cave coopérative de Die.

Cave coopérative de Die.

DIE (Drôme)
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 février 2025 6 15 /02 /février /2025 18:03

La cave coopérative agricole de vinification de Goult-Lumières a été créée en 1925.
En 1979 cette structure  vinifie 38 077 hectolitres de vins dont moins de 10% d'AOC ventoux.
224 adhérents cultivaient 616 hectares de vignes.

Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)
Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)
Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)

Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)

Photographie Guillaume Rancou

Photographie Guillaume Rancou

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 février 2025 4 13 /02 /février /2025 18:35

Deux caves ont été créées à Maubec.

     La cave coopérative vinicole de Maubec-Gare, hameau du Coustellet, a été créée en 1923.

En 1979 elle  vinifie 62 418 hectolitres de vins dont 4 206 hectolitres d' AOC côtes-du-ventoux et 3 328 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 604 adhérents cultivant 1 318 hectares de vignes.

     La cave coopérative du Lubéron a été créée en 1925.

En 1979 elle  vinifie 62 100 hectolitres de vins dont 2 775 hectolitres d' AOC côtes-du-ventoux et 3 465 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 410 adhérents cultivant 1 171 hectares de vignes.

Cave coopérative de Maubec-Gare - photographies : Marc Heller
Cave coopérative de Maubec-Gare - photographies : Marc Heller
Cave coopérative de Maubec-Gare - photographies : Marc Heller
Cave coopérative de Maubec-Gare - photographies : Marc Heller

Cave coopérative de Maubec-Gare - photographies : Marc Heller

Cave coopérative de Maubec - cave  du Lubéron. Photographie : Marc Heller

Cave coopérative de Maubec - cave du Lubéron. Photographie : Marc Heller

Cave coopérative de Maubec - cave  du Lubéron

Cave coopérative de Maubec - cave du Lubéron

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 février 2025 4 13 /02 /février /2025 18:33

La cave coopérative du Moulin a été créée en 1954.
En 1979 elle  vinifie 6 318 hectolitres de vins dont 5 311 hectolitres d'AOC touraine pour le compte de 23 adhérents cultivant 120 hectares de vignes.

 

Cave coopérative d'Onzain.

Cave coopérative d'Onzain.

ONZAIN (Loir-et-Cher)
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 février 2025 2 11 /02 /février /2025 10:57

La cave coopérative de La Motte a été créée en 1929.
En 1979 elle  vinifie 27 305 hectolitres de vins dont 3 860 hectolitres de vins d'appellation d'origine contrôlée côtes-de-provence pour le compte de 200 adhérents cultivant 366 hectares de vignes.

 

Cave coopérative de La Motte (Var)
Cave coopérative de La Motte (Var)
Cave coopérative de La Motte (Var)
Cave coopérative de La Motte (Var)
Cave coopérative de La Motte (Var)

Cave coopérative de La Motte (Var)

Source : Inventaire général du patrimoine culturel (voir lien)
Source : Inventaire général du patrimoine culturel (voir lien)
Source : Inventaire général du patrimoine culturel (voir lien)

Source : Inventaire général du patrimoine culturel (voir lien)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 février 2025 2 11 /02 /février /2025 10:55

"Prenant modèle sur l'une des premières coopératives de France, la coopérative de Maraussan, dans l'Hérault, sept propriétaires givrotins (Théophile Mathieu, Edmond Adenot, Jules Jozot, Joseph Mugnier, Julien Lacroix, Charles Pointud et Joseph Vanel) annoncent le 25 février 1906 aux vignerons de Givry qu'ils ont l'intention de créer une société coopérative anonyme de production et de vente à capital et personnel variable sous le nom de "La Bourguignonne,  groupe des Vignerons libres de Givry". Les caves de cette société seront installées avenue de Chalon, à l'entrée Est de Givry. On apercoit le panneau "La Bourguignonne" au-dessus de l'entrée des caves."

Source : Givry en images, 1880-1960, Marie-Anne Trémeau-Böhm

Cave coopérative de Givry (Saône-et-Loire) en 1906.
Cave coopérative de Givry (Saône-et-Loire) en 1906.
Cave coopérative de Givry (Saône-et-Loire) en 1906.

Cave coopérative de Givry (Saône-et-Loire) en 1906.

Cartes postales de la cave coopérative de Givry (source : Givry en images, 1880-1960, Marie-Anne Trémeau-Böhm)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 février 2025 4 06 /02 /février /2025 17:53


La cave coopérative de Bouillargues a été créée en 1929. Elle  vinifie, en 1979, 72 180 hectolitres de vins dont seulement 385 hectolitres (0,5%) de VDQS costières-du-gard  pour le compte de 190 adhérents cultivant 850 hectares de vignes.Elle cesse son activité en 2025.

Cave coopérative de Bouillargues.
Cave coopérative de Bouillargues.
Cave coopérative de Bouillargues.

Cave coopérative de Bouillargues.

Cave coopérative de Bouillargues © Radio France - GJ

Cave coopérative de Bouillargues © Radio France - GJ

Photographie Michel Wienin

Photographie Michel Wienin

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
5 février 2025 3 05 /02 /février /2025 17:50

La cave coopérative "La Grappe Dorée" de Villeneuve-lès-Béziers a été fondée en 1938.
En 1979, 416 adhérents cultivent 421 hectares de vignes.
La cave vinifie cette année-là 41 902 hectolitres de vins de table et est adhérente de l'Union Intercoopérative de
Stockage des Vins de l'Hérault (Montpellier).

Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers
Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers

Cave coopérative de Villeneuve-lès-Béziers

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
5 février 2025 3 05 /02 /février /2025 08:31

La cave coopérative de Capendu a été créée en 1931.
En 1979, 283 adhérents cultivent 495 hectares de vignes. La cave  vinifie, cette année-là,  42 651 hectolitres de vins dont 1 842 hectolitres de VDQS corbières.

Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)
Cave coopérative de Capendu (Aude)

Cave coopérative de Capendu (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture