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La cave coopérative "Les Treize Vents" a été créée en 1938.
Cette cave vinifie, en 1979, 37 786 hectolitres de vins dont à peine 3 362 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10%) pour le compte de 122 producteurs de raisins cultivant 375 hectares de vignes.
Cave coopérative de Sainte-Valière.
Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.
Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)
LA « COURANTE DE VENDÉMIAIRE » Professeur Alain CARBONNEAU - PAV N° 20 - 2008
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29 octobre 2024
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La Cave coopérative "Les Vignerons de Florensac" a été fondée en 1934.
Elle vinifie, en 1979, 94 300 hectolitres de vins de table pour le compte de 650 adhérents cultivant 1 118 hectares de vignes (deux hectares par viticulteur en moyenne).
Il est rassurant de savoir que la cave coopérative de Florensac réservait un bon accueil aux acheteurs (et seulement à eux) et qu'elle pouvait filtrer les vins destinés aux négociants, à la demande (sachant que les négociants étaient tous équipés de filtres, la demande devait être faible).
Cave coopérative de Florensac.
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29 octobre 2024
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La cave coopérative de Saint-Saturnin a été créée en 1951.
En 1979, 178 adhérents cultivaient 650 hectares de vignes et la cave vinifie 38 810 hectolitres de vins dont 16 110 hectolitres (plus de 40 %) de VDQS saint-saturnin et coteaux-du-languedoc.
Cave coopérative de Saint-Saturnin (Hérault)
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Jean-de-Buèges" a été créée en 1948.
En 1979 elle vinifie 8 450 hectolitres de vins de table pour le compte de 120 adhérents cultivant 167 hectares de vignes.
Les bâtiments ont été sauvegardés et repris par une cave particulière.
Cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Jean-de-Buèges"
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La société coopérative vinicole agricole de Fourques, créée en 1947, vinifie, en 1979, 25 819 hectolitres de vins dont 7 269 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, VDN rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes.
190 adhérents cultivaient 539 hectares de vignes.
Cave coopérative de Fourques.
Dossier et excellentes photographies de Michel Wienin. Dossier d’œuvre architecture IA66001230 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Fourques France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Fourques
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La cave coopérative de vinification de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse a été fondée en 1913. En 1979, 215 adhérents cultivaient 480 hectares de vignes et la cave vinifiait, cette année-là, 34 274 hectolitres de vins dont 6 137 hectolitres de VDQS corbières.
Cave coopérative de vinification de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse.
La société coopérative de distillation de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse a été créée en 1913, la même année que la cave de vinification, à croire que la destination finale des vins était programmée.
Distillerie coopérative de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse.
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La cave coopérative de Montgaillard a été créée en 1930. En 1954, elle vinifie 3 200 hectolitres de vin.
En 1979, 34 viticulteurs cultivaient 102 hectares de vignes et la cave élaborait 4 854 hectolitres de vins dont 1 149 hectolitres de VDQS corbières.
Cave coopérative de Montgaillard (Aude)
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La cave coopérative vinicole de Villetelle a été créée en 1951 (et rasée en 2010).
Elle vinifie, en 1979, 8 216 hectolitres de vins de table pour le compte de 48 producteurs de raisins cultivant 101 hectares de vignes.
(toute photographie est bienvenue)
Destruction du patrimoine viticole languedocien.
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La société coopérative de vinification de Canet (Hérault) a été créée en 1939. En 1979 elle vinifie 74 190 hectolitres de vins de table pour le compte de 480 adhérents cultivant 1360 hectares de vignes.
Cave coopérative de Canet (Hérault)
Destruction du patrimoine viticole.
Destruction du patrimoine viticole.
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La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1913 (les bâtiments ont été détruits).
Elle a encore vinifié, en 1979, 6 020 hectolitres de vins de table pour le compte de 65 producteurs de raisins cultivant 71 hectares de vignes.
(toute photographie est bienvenue)
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