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La cave coopérative de Saint-Hilaire-de-Brethmas a été créée en 1950. En 1979 elle vinifie 25 495 hectolitres de vins de table pour le compte de 240 adhérents cultivant 386 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Hilaire-de-Brethmas
Cave coopérative de la Jasse de Bernard.
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10 juillet 2024
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La cave coopérative de Davejean a été créée en 1933. En 1954, elle vinifiait 3 355 hectolitres de vin pour le compte de 60 adhérents.
En 1979, 75 viticulteurs cultivaient 180 hectares de vignes et la cave produisait 8 339 hectolitres de vins dont 2 180 hectolitres de VDQS corbières.
La cave est désaffectée.
Cave coopérative de Davejean.
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9 juillet 2024
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La cave coopérative de Juliénas, sise Château du Bois de la Salle, a été créée en 1961.
En 1979 elle vinifie 18 917 hectolitres d'AOC juliénas, saint-amour, beaujolais-villages et beaujolais pour le compte de 369 adhérents cultivant 313 hectares de vignes.
Cave coopérative de Juliénas
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9 juillet 2024
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La cave coopérative de Jouarres a été créée en 1939.
En 1954, 43 adhérents produisaient 15 600 hectolitres de vin, en 1958 c'était 40 viticulteurs qui vinifiaient 8 200 hectolitres de vin. En 1979, 54 adhérents cultivaient encore 249 hectares de vignes et la cave élaborait 21 250 hectolitres de vin dont 98% de vins de table.
Cette cave s'est ensuite consacrée au "vieillissement" des vins.
Cave coopérative de Jouarres.
Dossier d’œuvre architecture IA11001505 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Société coopérative agricole de vinification de Jouarres-Minervois France > Occitanie > Aude > Azille
Auteur Kérignard Marc Copyright (c) Inventaire général Région Occitanie
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9 juillet 2024
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L'Union Vinicole Coopérative de Gaillac a été créée en 1926.
En 1979 elle vinifie 66 231 hectolitres de vins dont 4 424 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 880 adhérents cultivant 2 200 hectares de vignes.
Cave coopérative de Gaillac.
Dossier d’œuvre architecture IA81000889 | Réalisé par de la Taille Alice enquête thématique départementale, patrimoine vigneron du Pays Gaillacois abbaye bénédictine Saint-Michel, puis cave coopérative de l'abbaye, actuellement musée de l'Abbaye Saint-Michel et maison des vins de Gaillac France > Occitanie > Tarn > Gaillac
Cave coopérative de Gaillac
Comité interprofessionnel des vins de Gaillac
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9 juillet 2024
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La Cave Coopérative des "Coteaux de Gaillac et du Pays Cordais" a été créée en 1949. En 1979 elle vinifie 142 566 hectolitres de vins dont 22 360 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 630 adhérents cultivant 1 950 hectares de vignes.
Cave Coopérative des "Coteaux de Gaillac et du Pays Cordais"
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9 juillet 2024
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La Société Coopérative des Vignerons de Rabastens a été créée en 1956. En 1979 elle vinifie 132 564 hectolitres de vins dont 19 225 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 540 adhérents cultivant 1 820 hectares de vignes.
Cave coopérative de Rabastens (Tarn)
Cave coopérative de Rabastens (Tarn)
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9 juillet 2024
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La coopérative agricole de vinification et de distillerie de Técou a été créé en 1953. En 1979 elle vinifie 61 980 hectolitres de vins dont 4 440 hectolitres d'AOC gaillac pour le compte de 880 adhérents cultivant 2 200 hectares de vignes.
Cave coopérative de Técou.
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8 juillet 2024
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La cave coopérative "La Saint-Martinaise" a été créée en 1922.
En 1979 cette cave vinifie 3 200 hectolitres de vins de table.
43 adhérents cultivaient alors 65 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Martin-de-Pallières. Auteur Heller Marc Copyright (c) Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inventaire général
Dossier d’œuvre architecture IA83001373 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Saint-Martinaise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Saint-Martin
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8 juillet 2024
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En Provence, la cave coopérative "Saint-Roch-les-Vignes" a été créée en 1911. En 1979 cette cave vinifie 27 658 hectolitres de vins dont 9 813 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 323 adhérents cultivaient 495 hectares de vignes.
La cave coopérative "L'Amicale" (la cave des Rouges) a été créée en 1922. En 1979 cette cave vinifie 30 799 hectolitres de vins dont 10 320 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 338 adhérents cultivaient 542 hectares de vignes.
Il est à remarquer que ces deux caves coopératives, créées à onze années d'intervalles, ont exactement la même structure (nombre de coopérateurs, surface des exploitations, volume vinifié et proportion d'AOC). Seule l'orientation politique des adhérents différait, à leur création. Avec le temps, les mariages, les successions, les ventes de parcelles entre adhérents des deux caves, une uniformisation se crée.
Cave coopérative de Saint-Roch
Cave coopérative "L'Amicale"
Dossier d’œuvre architecture IA00121295 | Réalisé par Tuccelli Nicole inventaire topographique enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite coopérative la Cuersoise, puis Saint-Roch-les-Vignes Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cuers
Dossier d’œuvre architecture IA00121294 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Gontier Claudie inventaire topographique enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur Coopérative Vinicole dite Coopérative l'Amicale Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Cuers
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