7 août 2024
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La cave coopérative de vinification "Mare et Orb" a été créée en 1939.
En 1974, 867 adhérents cultivaient 1100 hectares de vignes et la cave vinifiait 59 762 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative d'Hérépian.
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6 août 2024
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16:05
La cave coopérative de Couiza a été fondée en 1930.
En 1979 elle vinifiait encore 26 919 hectolitres de vins de table pour le compte de 511 producteurs de raisins cultivant 522 hectares de vignes (1 hectare par adhérent)
La cave ne vinifie plus et a été absorbée par la cave coopérative Anne de Joyeuse.
Cave coopérative de Couiza et ses cuves Bouteillé.
Caves coopératives en Languedoc-Roussillon. Éditions Lieux Dits
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6 août 2024
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La cave coopérative de Villeveyrac, créée en 1936, vinifiait, en 1979, 93 550 hectolitres de vins de table pour le compte de 454 adhérents cultivant 1 230 hectares de vignes.
La cave a été absorbée par la cave l'Ormarine de Pinet en décembre 2008.
Cave coopérative de Villeveyrac.
Olonzac-Pinet : le mariage de la carpe et du lapin...
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6 août 2024
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La cave coopérative "Les Vignerons de Colombiers", créée en 1908, n'était déjà plus référencée en 1947.
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6 août 2024
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La cave coopérative "Les Costières" de Montbazin a été créée en 1937.
En 1979 elle vinifie 54 592 hectolitres de vins de table pour le compte de 275 producteurs de raisins cultivant 624 hectares de vignes.
Cave coopérative de Montbazin.
cave coopérative - Mémoire de Montbazin
C'est ce qui arrive quand les professionnels et les élus abandonnent délibérément le patrimoine vitivinicole.
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6 août 2024
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La cave coopérative "Les Petits Vignerons" a été créée tardivement (en 1960).
En 1979 elle a vinifie 2 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 51 adhérents cultivant 46 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Geniès-des-Mourgues.
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6 août 2024
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La cave coopérative de Saint-Chinian, créée en 1937, vinifie, en 1979, 84 114 hectolitres de vins dont moins d'un quart de VDQS côteaux-du-languedoc saint-chinian.
602 adhérents cultivaient alors 906 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Chinian
Le trafic vinicole sur le rail entre St Chinian et Béziers
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6 août 2024
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La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, éléborait, en 1979, 23 512 hectolitres de vins, dont à peine 6 % de VDQS pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Gély-du-Fesc
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5 août 2024
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La cave coopérative de vinification "Les Coteaux de Neffiès" a été créée en 1937.
En 1954, 250 adhérents y vinifiaient 18 600 hectolitres de vins de table.
En 1979, 240 coopérateurs cultivaient 520 hectares de vignes et la cave vinifiait 40 293 hectolitres de vins dont seulement 2% de vins d'appellation d'origine (763 hectolitres).
Cave coopérative de Neffiès.
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4 août 2024
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La cave coopérative d'Assas, créée en 1939, vinifie, en 1979, pour le compte de 170 adhérents cultivant 436 hectares de vignes, 33 629 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative d'Assas.
La cave coopérative d'Assas — Photo © Vignerons du Pic
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