histoire viticulture - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 18:51

VILLENEUVE-MINERVOIS (Aude)

La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois.

Cave coopérative de Villeneuve-Minervois.

Cave coopérative de Villeneuve-Minervois.

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA11001618

Dossier d’œuvre architecture IA11001618 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : La Grappe ; Vin des Chanoines ; Lauran Cabaret France > Occitanie > Aude > Villeneuve-Minervois

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 18:36

PEYRIAC-MINERVOIS (Aude)

La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930.
En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de VDQS minervois (moins de 2 % de sa production !)

Cave coopérative de Peyriac-Minervois.

Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représentait, en 1979, que 2% de la production de la cave coopérative de Peyriac-Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

4 août 2024 7 04 /08 /août /2024 06:46

TRAUSSE (Aude)

La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937.
De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 32 296 hectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de VDQS minervois.
En 1979 elle a élaboré 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de VDQS soit environ un quart de sa production. Cette année-là 217 coopérateurs cultivaient 612 hectares de vignes (moins de trois hectares par adhérent, en moyenne).

Elle a été absorbée par la cave coopérative de Caunes.

Cave coopérative de Trausse.

coopérative vinicole : Costos Roussos - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

Gaston Ladousse est le maître d'œuvre de la cave coopérative construite pour une capacité de 10000 hl. Le plan s'inspire en partie de celui de la cave d'Ouveillan et surtout de celui de Vinassa...

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA11001611

Dossier d’œuvre architecture IA11001611 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole : Costos Roussos France > Occitanie > Aude > Trausse

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

3 août 2024 6 03 /08 /août /2024 09:13

TAUTAVEL (Pyrénées-Orientales)

La cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel" a été créée en 1927.
En 1979, 225 adhérents produisaient 25 643 hectolitres de vin dont 16 133 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes.

Cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel"

La Société Coopérative Agricole de Vinification "La Tautavelloise" a été créée en 1947 et utilise les bâtiments des anciennes caves BYRRH.
En 1979, 58 adhérents cultivaient 172 hectares de vignes et la cave vinifiait 4 828 hectolitres de vins AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes et seulement 128 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative "La Tautavelloise" (anciennes caves Byrrh).

Cave coopérative "La Tautavelloise" (anciennes caves Byrrh).

Byrrh - Wikipédia

https://fr.wikipedia.org/wiki/Byrrh

Byrrh

Caves Byrrh - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

En 1866, Simon et Pallade Violet, deux frères originaires de Corsavy, fondent une société à Thuir, destinée à faire commerce et notamment à négocier des vins. Rapidement, Simon Violet assoc...

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA66004055

Dossier d’œuvre architecture IA66004055 | Réalisé par Kerouel Maïlis (Rédacteur) ; Chabbert Roland (Rédacteur) dossier ponctuel Caves Byrrh France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Thuir

BREUVAGES - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

https://www.cavescooperatives.fr/2023/03/breuvages.html

Apéritifs à base de vin et autres boissons.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

3 août 2024 6 03 /08 /août /2024 09:02

POURCIEUX (Var)

La cave coopérative "L'Union", créée en 1912, vinifie, en 1979, 23 383 hectolitres de vins dont 8 513 hectolites d'AOC côtes-de-provence (371 hectares de vignes étaient alors en production).

Cave coopérative de Pourcieux. Auteur des photographues : Heller Marc

Cave coopérative de Pourcieux. Auteur des photographues : Heller Marc

coopérative vinicole L'Union

https://dossiersinventaire.maregionsud.fr/dossier/cooperative-vinicole-l-union/c57f3285-5604-4f94-915e-570eb1910c33

Dossier d’œuvre architecture IA83001360 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole L'Union Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Pourcieux

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

2 août 2024 5 02 /08 /août /2024 18:42

GRABELS (Hérault)

La cave coopérative "La Treille Grabelloise" a été créée en 1947.

Elle vinifie, en 1979, 15 790 hectolitres de vins de table pour le compte de 159 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.

Les locaux de la cave coopérative, qui était un élément fondamental de l'économie locale, hébergent dorénavant des organismes au service de "cas sociaux". Les temps changent.

Cave coopérative de Grabels.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

2 août 2024 5 02 /08 /août /2024 10:10

TAIN-L'HERMITAGE (Drôme)

La cave coopérative des vins fins de Tain-l'Hermitage a été créée en 1933.
En 1979 elle vinifie 35 290 hectolitres de vins dont 25 219 hectolitres d'AOC hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph, cornas et saint-péray pour le compte de 564 adhérents cultivant 700 hectares de vignes.

La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plus de trente ans la cave vinicole de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.

Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.

SAINT-DONAT-SUR-L'HERBASSE (Drôme) - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

http://www.cavescooperatives.fr/2015/04/saint-donat-sur-l-herbasse-drome.html

SAINT-DONAT-SUR-L'HERBASSE (Drôme) - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

Cave de Tain - Séquence 8 Drone Fief

Uploaded by Cave de Tain on 2018-06-22.

https://www.youtube.com/watch?v=l03MUQf_3rQ

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

2 août 2024 5 02 /08 /août /2024 10:04

AIGREMONT (Gard)

La cave coopérative d'Aigremont, créée en 1930, vinifiait en 1979, pour le compte de 58 adhérents cultivant 392 hectares de vignes, 30 426 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative d'Aigremont.

coopérative vinicole d'Aigremont - Inventaire Général du Patrimoine Culturel

La cave est construite en 1930 et agrandie en 1933 puis 1936 par l'architecte Louis Pierredon : extension axiale plus basse car à un seul niveau de cuves. Un deuxième agrandissement a lieu vers 1950

https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA30001875

Dossier d’œuvre architecture IA30001875 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole d'Aigremont France > Occitanie > Gard > Aigremont

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

1 août 2024 4 01 /08 /août /2024 12:05

PEYRESTORTES (Pyrénées-Orientales)

La cave coopérative de Peyrestortes a été fondée en 1932.
En 1979, 185 adhérents cultivant 435 hectares de vignes produisaient 15 421 hectolitres de vins dont la moitié d'AOC muscat-de-Rivesaltes, rivesaltes, côtes-du-roussillon rouge et côtes-du-roussillon villages rouge. La cave est dorénavant désaffectée.