12 août 2024
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La cave coopérative "Les producteurs de vin blanc" a été créée en 1923.
Elle vinifie, en 1979, 86 592 hectolitres de vins dont à peine 7% de VDQS picpoul-de-pinet pour le compte de 343 viticulteurs (889 hectares en production).
Cave coopérative de Pinet.
Olonzac-Pinet : le mariage de la carpe et du lapin...
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11 août 2024
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11:04
En Provence, la cave coopérative de Beaumes-de-Venise a été créée en 1956.
Elle vinifie, en 1979, 43 027 hectolitres de vins dont 29 818 hectolitres (70%) d' AOC côtes-du-rhône, côtes-du-ventoux et muscat de Beaumes-de-Venise pour le compte de 330 adhérents cultivant 1 100 hectares de vignes.
Dossier d’œuvre architecture IA84000761 | Réalisé par Destombes Florence ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole dite Cave des Vignerons Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > Beaumes-de-Venise
Cave coopérative de Beaumes-de-Venise.
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11 août 2024
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08:30
La cave coopérative de Ventenac-Minervois a été crée en 1938. En 1979, 106 adhérents cultivaient 408 hectares de vignes et la cave vinifiait 46 937 hectolitres de vins dont 4 991 hectolitres (10%) de VDQS minervois.
La cave est aujourd'hui hébergée dans les bâtiments du château de Ventenac, en bordure du Canal du midi.
Cave coopérative de Ventenac-Minervois
Dossier d’œuvre architecture IA11001614 | Réalisé par Sauget Jean-Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Ventenac-en-Minervois France > Occitanie > Aude > Ventenac-en-Minervois
Cave coopérative à Ventenac-en-Minervois - Façade principale de la cave coopérative. - Photo : Signoles, André
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11 août 2024
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07:32
La cave coopérative vinicole de Liergues a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 26 428 hectolitres de vins dont 23 679 hectolitres (90%) d' AOC beaujolais pour le compte de 241 adhérents cultivant 430 hectares de vignes.
Cave coopérative de Liergues.
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11 août 2024
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07:29
La cave coopérative de Lespignan (Hérault) a été créée en en 1937.
De 1974 à 1979 elle vinifie en moyenne 89 232 hectolitres de vins de table (118 720 hl en 1979)
En 1979 , 519 viticulteurs cultivaient 1 100 hectares de vignes, soit environ 2 hectares par coopérateur.
La cave, dont le président était Michel Bataille a été abandonnée. Un fiasco.
Cave coopérative de Lespignan.
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10 août 2024
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15:42
La cave coopérative "La Védasienne", créée en 1948, vinifie, en 1979, 36 555 hectolitres de vins de table pour le compte de 222 adhérents cultivant 382 hectares de vignes. L'activité de vinification a été transférée et les raisins sont réceptionnés dans des bennes pour être vinifiés en d'autres lieux.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Védas.
Distillerie coopérative de Saint-Jean-de-Védas, oeuvre d'Edmond Leenhardt
Edmond Leenhardt, architecte montpelliérain
Edmond Leenhardt, architecte montpelliérain - CAUE 34
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10 août 2024
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13:27
Le village de Ceyras est proche de Clermont l'Hérault.
La cave coopérative de Ceyras a été fondée en 1937. De 1974 à 1979 elle a vinifié, en moyenne, 25 607 hectolitres de vins par an, essentiellement des vins de table et des vins de pays.
En 1979, 216 coopérateurs cultivaient 500 hectares de vigne.
A ce jour, la cave coopérative de Ceyras ne vinifie plus, depuis environ vingt ans. Elle a été transformée en salle "culturelle".
Cave coopérative de Ceyras.
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10 août 2024
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13:25
La cave coopérative de Cournonsec, "La Madelon", a été fondée en 1938. En 1954 elle vinifie 28 379 hectolitres de vins de table. En 1979 elle vinifie 54 521 hectolitres de vins de table et 240 adhérents cultivent alors 520 hectares de vignes. Les magnifiques bâtiments, au coeur du village et jouxtant la mairie, ont été rasés pour faire place à une laide maison de retraite bétonnée. Une nouvelle structure de production industrielle et de commercialisation en vrac au négoce, regroupant 6 caves, a été mise en place.
Cave coopérative de Cournonsec.
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10 août 2024
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13:23
La cave coopérative de Barbaira a été fondée en 1923.
En 1979, 238 viticulteurs cultivaient 521 hectares de vignes et la cave vinifie, cette année-là, 46 432 hectolitres dont 2% (1 052 hl) de VDQS corbières.
Cave coopérative de Barbaira.
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10 août 2024
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13:22
La société coopérative agricole "Le Clocher Vert" , créée en 1938 , a vinifié, en 1979, 54 301 hectolitres de vins de table. 255 adhérents cultivaient alors 540 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Geniès-le-Bas.
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