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3 mai 2026 7 03 /05 /mai /2026 14:56

La cave coopérative de Pierrevert a été créée en 1925.

En 1979 elle vinifie 11 272 hectolitres de vins dont 2 988 hectolitres de VDQS coteaux-de-pierrevert pour le compte de 93 adhérents cultivant 197 hectares de vignes.

Elle fait dorénavant partie du groupe Petra Viridis (Pierrevert, Manosque, Villeneuve et Quinson).

Cave coopérative de Pierrevert.
Cave coopérative de Pierrevert.
Cave coopérative de Pierrevert.
Cave coopérative de Pierrevert.

Cave coopérative de Pierrevert.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
29 avril 2026 3 29 /04 /avril /2026 09:28

La société coopérative vinicole du Boulou, créée en 1948, vinifie, en 1979,         15 364 hectolitres de vins dont 6 92O hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, VDN rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes.
310 adhérents cultivaient 505 hectares de vignes.

 

 

 

 

Cave coopérative du Boulou.
Cave coopérative du Boulou.
Cave coopérative du Boulou.

Cave coopérative du Boulou.

Cave coopérative du Boulou.

Cave coopérative du Boulou.

Photographie Michel Wienin - copyright inventaire patrimoine Occitanie

Photographie Michel Wienin - copyright inventaire patrimoine Occitanie

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
29 avril 2026 3 29 /04 /avril /2026 09:25

La cave coopérative des "Vignerons de Marsillargues" a été créée en 1910.
En 1979, 550 adhérents cultivaient 751 hectares de vignes.
Production moyenne annuelle 1974-1979 :
2 757 hectolitres de vin de pays de l'Hérault 
91 602 hectolitres de vin de table 

Les bâtiments ont été détruits en 2005
.

Personne ne s'intéresse au patrimoine viticole en Languedoc et cette cave coopérative remarquable ne fait pas partie de l'inventaire du patrimoine culturel de la région Occitanie !
 

Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.
Cave coopérative de Marsillargues.

Cave coopérative de Marsillargues.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 avril 2026 7 26 /04 /avril /2026 13:24

La cave coopérative de Moussac a été créée en 1931.
En 1979 cette cave  vinifie 33 830 hectolitres de vins de consommation courante pour le compte de 138 adhérents cultivant 390 hectares de vignes.

Cave coopérative de Moussac (Gard)
Cave coopérative de Moussac (Gard)
Cave coopérative de Moussac (Gard)
Cave coopérative de Moussac (Gard)
Cave coopérative de Moussac (Gard)

Cave coopérative de Moussac (Gard)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 avril 2026 7 26 /04 /avril /2026 11:10

La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1932.
En 1979 elle  vinifie , pour le compte de 172 producteurs de raisins cultivant 492 hectares de vignes, 44 820 hectolitres de vins dont 942 hectolitres (2 %) de VDQS minervois.

Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.

Cave coopérative de Marseillette.

2014 - Photographie La Dépêche du Midi (groupe de presse monopolistique Midi Libre-L'Indépendant-La Dépêche)

2014 - Photographie La Dépêche du Midi (groupe de presse monopolistique Midi Libre-L'Indépendant-La Dépêche)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 avril 2026 7 26 /04 /avril /2026 11:05

La cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt a été créée en 1931.

En 1979 elle  vinifie 8 342 hectolitres de vins dont 687 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon (moins de 10%) pour le compte de 390 adhérents cultivant 165 hectares de vignes.

 

coope-Ille-sur-Tet-1-cmp.jpg

 

coope-Ille-sur-Tet-3-cmp.jpg

 

Les bennes utilisées pour transporter la vendange vers les lieux de vinification étaient des bennes basses et étanches, afin de préserver l'intégrité du raisin.

cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt
cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt
cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt
cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt

cave coopérative de vinification d'Ille-sur-Têt

Photographie L'Indépendant

Photographie L'Indépendant

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 avril 2026 7 26 /04 /avril /2026 10:49

A Siran, département de l'Hérault, deux caves coopératives ont coexisté.
La cave coopérative "La Siranaise" a été fondée en 1913.
En 1979, 115 adhérents cultivaient 268 hectares pour produire 21 120 hectolitres de vin, dont à peine 2 885 hectolitres de VDQS minervois.
De 1974 à 1979 la production a été, en moyenne, de  14 940 hectolitres dont 2 167 hectolitres de VDQS.
Aujourd'hui la cave est abandonnée.

Cave coopérative La Siranaise.
Cave coopérative La Siranaise.
Cave coopérative La Siranaise.
Cave coopérative La Siranaise.

Cave coopérative La Siranaise.

Ticket d'apport de raisins, comportant la date, le numéro d'ordre,  le nom de l'adhérent, le nombre de kilos et le degré potentiel (réfractométrie) à l'exclusion de toute autre information (cépage, délimitation parcellaire, état sanitaire)

Ticket d'apport de raisins, comportant la date, le numéro d'ordre, le nom de l'adhérent, le nombre de kilos et le degré potentiel (réfractométrie) à l'exclusion de toute autre information (cépage, délimitation parcellaire, état sanitaire)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 avril 2026 6 25 /04 /avril /2026 10:13

La cave coopérative de Velaux-Coudoux a été créée en 1924.

Elle vinifie, en 1979, 17 012 hectolitres de vins dont 5 042 hectolitres de VDQS coteaux-d'aix-en-provence pour le compte de 290 adhérents cultivant 402 hectares de vignes.

Elle a été détruite en 2020.

Cave coopérative de Velaux Coudoux. Photographies inventaire général du patrimoine culturel.
Cave coopérative de Velaux Coudoux. Photographies inventaire général du patrimoine culturel.
Cave coopérative de Velaux Coudoux. Photographies inventaire général du patrimoine culturel.
Cave coopérative de Velaux Coudoux. Photographies inventaire général du patrimoine culturel.

Cave coopérative de Velaux Coudoux. Photographies inventaire général du patrimoine culturel.

Destruction du patrimoine viticole (2020)
Destruction du patrimoine viticole (2020)
Destruction du patrimoine viticole (2020)
Destruction du patrimoine viticole (2020)

Destruction du patrimoine viticole (2020)

Un projet immobilier particulièrement laid. Photographies : Elio Fernandes
Un projet immobilier particulièrement laid. Photographies : Elio Fernandes

Un projet immobilier particulièrement laid. Photographies : Elio Fernandes

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
24 avril 2026 5 24 /04 /avril /2026 09:21

La cave coopérative de Pouzolles a été fondée en 1939. En 1979, 367 adhérents cultivaient 1 000 hectares de vignes et la cave vinifiait 98 015 hectolitres de vins de table (98 hectolitres par hectare).

Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).
Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).

Cave coopérative de Pouzolles (Hérault).

Photographies Marianne Casamance - Wikimedia
Photographies Marianne Casamance - Wikimedia

Photographies Marianne Casamance - Wikimedia

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
19 avril 2026 7 19 /04 /avril /2026 08:32

La cave coopérative "Les vignerons de Montblanc" a été créée en en 1937. En 1979, 429 viticulteurs cultivent 906 hectares de vignes et la cave vinifie 94 872 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative de Montblanc.
Cave coopérative de Montblanc.
Cave coopérative de Montblanc.
Cave coopérative de Montblanc.
Cave coopérative de Montblanc.
Cave coopérative de Montblanc.

Cave coopérative de Montblanc.

"En tant que député d'une grande région viticole, Édouard Barthe s'investit passionnément dans la modernisation de la viticulture française. Expert reconnu en matière viti-vinicole en même temps que remarquable négociateur, il est choisi comme médiateur entre les départements de l'Aube et de la Marne en conflit autour de l'appellation "Champagne" aux vins du département de l'Aube comme celui de la Marne. La loi Capus, issue de la "sentence arbitrale Barthe", est adoptée à l'unanimité des 552 députés avec ovation à Edouard Barthe3. Surnommé « le député du vin », il fonde en 1932 la Ligue des petits et moyens viticulteurs et devient président de l'Institut national des appellations d'origines et de plusieurs autres organismes spécialisés. En , il fonde l'Œuvre du vin chaud du soldat et se démène sans compter pour faire boire au moins un litre de vin par jour et par homme4. "

Source : Wikipedia

"Les lourdes présomptions de culpabilité qui pesaient jusque là sur la société de négoce Ducasse, à Carcassonne, gérée par Claude Courset, ont été confirmées. Ce négociant était le maillon central d'un système monté de toutes pièces afin d'enlever un marché émergent outre-atlantique. La filière mettait en scène des producteurs dont plusieurs caves coopératives à Montblanc dans l' Hérault, à Barbaira, à Canet d'Aude, un deuxième négociant dans l'Hérault en la personne de Pascal Vailhere. Et au sommet de la pyramide la SICA Sieur d'Arques qui était représentée par Pierre Mirc, président, et Alain Gayda, directeur général."

Source : La Dépêche du Midi du 26/01/2010

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Publié par Henri - dans histoire viticulture