La cave coopérative "La Malepère", fondée en 1949, vinifie, en 1979, 164 729 hectolitres de vins dont à peine 3 190 hectolitres de VDQS malepère, soit moins de 2% de sa production. Les caves du Razès et de la Malepère ont fusionné le 1er janvier 2019....
La Cave Coopérative La Cazouline [sic] a été créée en 1937. En 1979 ses adhérents sont au nombre de 847 et cultivent 1740 hectares, soit environ deux hectares par viticulteur. La production annuelle moyenne, de 1974 à 1979, a été de 145 720 hectolitres...
La cave coopérative "Les Maitres Vignerons de Tautavel" a été créée en 1927. En 1979, 225 adhérents produisaient 25 643 hectolitres de vin dont 16 133 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, AOC rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Cave coopérative "Les...
La cave coopérative "La Fréjusienne" a été créée en 1920. En 1979 cette cave vinifie 25 805 hectolitres de vins dont 2 873 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 119 adhérents cultivaient 335 alors hectares de vignes. La cave coopérative "La Vigneronne"...
En Provence, la cave coopérative vinicole de Carcès, "La Carçoise" a été créée en 1910. En 1979 cette cave vinifie 48 000 hectolitres de vins dont 17 000 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 340 adhérents cultivaient alors 875 hectares de vignes. En 1961...
La ville d'Aigues-Mortes a vu la création de quatre cave coopératives. En 1913 est illégalement construite la cave coopérative "Les Remparts". En 1979 elle vinifie 17 776 hectolitres de vins de table pour le compte de 253 adhérents cultivant 233 hectares...
En Provence, à Cotignac, deux caves coopératives ont été fondées en 1905, à la même époque que celle de Camps-les-Brignoles (Camps la Source) CAMPS-LA-SOURCE (Var) La coopérative agricole "La Défense" (278 adhérents) vinifait 17 958 hectolitres de vins...
La cave coopérative "Les vignerons de Montblanc" a été créée en en 1937. En 1979, 429 viticulteurs cultivent 906 hectares de vignes et la cave vinifie 94 872 hectolitres de vins de table. Cave coopérative de Montblanc. Édouard Barthe "En tant que député...
La cave coopérative "du Razès" a été créée en 1947. En 1979 elle vinifie 229 759 hectolitres de vins dont 1,5 % (3 323 hl) de VDQS côtes de la malepère , pour le compte de 653 producteurs de raisins cultivant 2 350 hectares de vignes. Les caves du Razès...
En Provence, la cave coopérative "La Brussoise" (actuellement "Fontaillade")a été créée en 1909. En 1979 cette cave vinifie 8 494 hectolitres de vins de table. 80 adhérents cultivaient 188 hectares de vignes. La cave coopérative "Le Castellas" a été créée...
En Provence, la cave coopérative vinicole de Flassans-sur-Issole a été créée en 1912, M. Raymond Gavoty étant président du syndicat agricole. En 1979 cette cave vinifie 30 409 hectolitres de vins dont moins d'un tiers d'AOC côtes-de-provence (5 468 hectolitres)....
A Canet-d'Aude deux caves coopératives ont coexisté. La cave coopérative "La Vigneronne", dite "Cave des riches" a été fondée en 1933. En 1979, 345 viticulteurs cultivaient 1 000 hectares de vignes et la cave vinifiait 120 700 hectolitres de vins de table....
La cave coopérative de Saint-Marcel-sur-Aude a été fondée en 1933. "Le 24 décembre 1932, 141 petits propriétaires se sont rassemblés à la salle du Portanel pour écouter le directeur de la cave coopérative de Raissac leur expliquer comment fonctionnait...
La cave coopérative "Les Vignerons de Tavel" a été créée en 1937. En 1979, elle vinifie 25 672 hectolitres de vins dont 18 877 hectolitres d'AOC tavel rosé et côtes-du-rhône rouge pour le compte de 140 adhérents cultivant 360 hectares de vignes. Une des...
La cave coopérative "Les Treize Vents" a été créée en 1938. Cette cave vinifie, en 1979, 37 786 hectolitres de vins dont à peine 3 362 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10%) pour le compte de 122 producteurs de raisins cultivant 375 hectares de...
La cave coopérative "Les Petits Vignerons de Puisserguier" a été fondée en 1936. En 1979, 706 adhérents, présidés par Henri CARCANADE, cultivent 1310 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par coopérateur). La production est, cette année...
La cave coopérative "Les Côteaux Montolivains" a été créée en 1939. En 1979, 132 adhérents, sous la présidence de Maurice Grignon, cultivent 223 hectares de vignes et élaborent encore 14 286 hectolitres de vins dont à peine 206 hectolitres de VDQS côtes-du-cabardès-et-de-l'orbiel...
La société coopérative vinicole de Bages (Pyrénées-Orientales) a été créée en 1938. En 1979 cette cave vinifie 47 546 hectolitres de vins dont 11 210 hectolitres de vins d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes)....
La cave coopérative d'Olonzac "la Vigneronne Minervoise" a été fondée en 1919. La moyenne annuelle de production de 1974 à 1979 est de 76 524 hectolitres dont moins de 10 % de VDQS minervois (7 166 hl) En 1979, 478 adhérents cultivaient 1 047 hectares...
La société coopérative de vinification de Trouillas, créée en 1927, vinifie, en 1979, 48 132 hectolitres de vins dont 13 343 hectolitres d' AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes. Elle rassemblait, cette année-là, 260 coopérateurs...
La cave coopérative de Jouarres a été créée en 1939. En 1954, 43 adhérents produisaient 15 600 hectolitres de vin, en 1958 c'était 40 viticulteurs qui vinifiaient 8 200 hectolitres de vin. En 1979, 54 adhérents cultivaient encore 249 hectares de vignes...
La cave coopérative de vinification "L'avenir" de Moussan a été créée en 1936. En 1954, la cave vinifie 15 982 hectolitres de vins de table pour le compte de 178 adhérents. En 1979, 252 coopérateurs cultivent 470 hectares de vignes et la cave vinifie...
Deux caves ont été créées à Maubec. La cave coopérative vinicole de Maubec-Gare, hameau du Coustellet, a été créée en 1923. En 1979 elle vinifie 62 418 hectolitres de vins dont 4 206 hectolitres d' AOC côtes-du-ventoux et 3 328 hectolitres de VDQS lubéron...
La cave coopérative de Vergèze-Codognan-Mus a été créée en 1939 par 167 viticulteurs. En 1979 cette cave vinifie 58 325 hectolitres de vins de table. 527 adhérents cultivaient 801 hectares de vignes. Ici aussi le patrimoine architectural viticole a été...
A Banyuls-sur-Mer, en 1979, se cotoyaient quatre coopératives de vinification : - La plus ancienne, la cave coopérative de "L'Etoile", créée en 1921, vinifie, en 1979, 2 285 hectolitres de vins d'AOC banyuls et 68 hectolitres de vin de table (la "buvette"...
